Sökalternativ (Sida 13 av 51)

Wow riktigt snyggt! En sån hade kanske t.o.m. fått stå inomhus för min kära hustru.
Men varför bara en tapp!!!

Har precis börjat läsa boken soda lemonad & snacks, så det kommer garanterat bli en uppdatering här sen när jag väl kommer till receptet på kolan Annars är det nog ginger ale och tonic som står på tur.

Ja jag kan uppdatera med lite mer info från bryggningen sen. Det kommer att bli en american lager, så det är väl upp till bevis om det går att få ner alla bismaker på ett minimum och jäsa ut den så långt det går.

Jag köpte kylaren på ebay från England för ganska många år sedan. Har för mig att jag gav £80 för kylaren och ytterligare £50 för frakten, vilket jag tror var rätt billigt.
Ibland dyker de upp på blocket eller konkursauktioner så det är bara att hålla ögonen öppna.

Här har du länken till ebay: http://www.ebay.com/itm/151241741274
Såg dock att den rostfria varianten var slut, men det fins ju gott om liknande auktioner.

Först hade jag tänkt svetsa på en mantel på utsidan, men På Raaskens inrådan testade jag med att bara vira slang runt tanken som jag sedan isolerar utanpå. Det har fungerat bra hittills! Dock så har jag inte superkoll på kapaciteten då jag bara har kört i kallföråd med redan låg utomhustemp. Men första gången jag testade med temperaturkontroll så använda en enkel solenoid till vattnet. Då fastnade något skräp i ventilen vilket fick till följd att den inte stängde ordentligt. Då droppade tempen i jästanken ner till 2C över natten.

Det du söker är en packning på lösmeter som har ett spår för kanten som man sedan limmar ihop till en ring. Kan dock inget företag på rak arm.
Eller gör du som jag och trä en silikonslang runt en 3/8 ölslang och lägger under falskbotten så tätar den mellan botten och falksbottnen.

Ja vi har kanske lite olika vägar till samma mål, men jag häller allt i mäsken som sedan i slutändan hamnar i koket (till viss del iaf) Men du kan ju lika väl ta samma mängd till allt ditt vatten. Om du sedan inte använder precis allt spelar inte jättestor roll.

Alkaliniteten på växjövatten ligger runt 70 sedan förra sommaren.

Super! Trodde det var helkört att brygga en apa inom överskådlig tid.

Hej!
Du skriver aldrig vad det är som gör dig tveksam. Smak? Utbyte? Uppmätt pH? Osäkerhet?
Min grundtanke när jag vattenbehandlar är bara att få en lite högre kalciumnivå och att ligga i ett lagom pH intervall. Även om du får svårtydda resultat med stripsen så vad får du för uppmätt pH i mäsken efter dina behandlingar?

Jag postade lite på SHBF om min styrning, så det vore ju dumt om det inte hamnade här också:
Hjärtat i boxen är tre kontaktorer som styr om spänningen från två faser plus nolla ska gå till HLT elementen eller till kokplattorna. I och med att effekten är så pass hög så går det inte av misstag att köra båda samtidigt på samma fas. Spolen på den första kontaktorn ligger i en interlockslinga med alla brytare på fronten, så att det inte av misstag ska gå att slå på boxen om inte alla pumpar och värmare är avstängda. En av piderna styr HLT-temperaturen och den andra visar under bryggning bara mäsktemperaturen och används sedan under jäsningen för att kontrollera jästempen.

Det är en ganska komplex frågeställning som inte är helt enkel att svara på.
Rent spontant tycker jag inte att pH värdet på vattnet är så mycket att orda om. Om det är 7.7 eller 8.5 kommer inte att påverka så mycket. Det är pH värdet i själva mäsken som är av betydelse.

Kan pH värdet variera så mycket? Svårt att ge ett generellt svar, det beror ju mycket på varifrån källan till vattnet finns och hur mycket vattenverket har justerat vattnet. De vill ju bara ha ett svagt basiskt vatten som inte är aggressivt för ledningarna till billigast möjliga peng. Men ring kommunens processkemist och fråga så får du ett rakt svar.

Har du mätt rätt? Också väldigt svårt att svara på. Har du använt pH mätaren och kalibrerat den på rätt sätt? Är den tillförlitlig? Är de medföljande buffertlösningarna verkligen korrekta?

Jag misstänker att kalibreringsförfarandet är något liknande:
När du tar upp proben ur förvaringslösningen så ska den sköljas med avjonat vatten, stoppas ner i första lösningen och sedan kalibreras till den punkten. Sedan ska den sköljas på nytt och stoppas ner i den andra lösningen. Sedan justeras lutningen på pH kurvan. Skölj på nytt och sedan ska den vara klar att använda.
Vad visar nu pH-buffertlösningen för pH 7? Om den ligger på 7 och sedan att ditt vatten ligger på 7.7 så stämmer säkert det någorlunda. Sen är det viktigt att proben inte torkar ut, utan den ska sköljas noga och förvaras i förvaringslösningen.

Hoppas det hjälpte dig något?