Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter Björn Petersson
du ska välja ett verktyg som är gjort för att dra riktigt tröga grejer....... degar.
därför har jag låtit vår hushållsassistent dra maltkrossen (crankandstein 2-valsars - numera MonsterMill)- har funkat perfekt i flera år.
inte till corneilusfat.utan till partyfats anläggningar.a la hem gjort.som scary men med backventil på co2 slangen nära fatet
Att backventilen ifråga funkar till en corneliuskoppling beror på att den har en lämplig gänga. Det innebär också att med lämpliga adaptrar och nipplar samt slang ( vilket finns bl.a. på den aktuella hemsidan - den tyska versionen har större urval) går den även att använda till annat ex. partyfat.
Om man börjar med prylen nedan (som har gänga både för CO och öl) kan man säkert få till det.
När vi gjorde vätgas i kemin lade vi zink i syra. Nog är zinken kanske inte direkt skadlig men den den kommer att så småningom försvinna från stålet och då är det bara järnet kvar - det var det jag menade med inte så bra. Koppar och aluminium är relativt motståndkraftiga mot syra.
Zink i sur mäsk - inte så bra - finns det inte i rostfritt? Annars kan man använda den rostfria flätade "strumpa" som finns på vissa slangar ex. tillopp till disk-/tvättmaskiner.
Den här är gjord för att skruva på en cornelius-koppling med gänga.
Amarilloodlaren har patent och vägrar släppa ifrån sig guldkalven
Undrar om det sitter grabbar i cowboyhatt med bössa i hand omkring odlingen dag och natt och vaktar. Förr eller senare kanske dock någon risktagande pirat smyger in och snor en stickling - sådant här frestar. Det kanske redan har hänt förresten. Man får kolla på nätet framöver.
Än så länge är det mest Barleywine över det. Inte för att det är något fel med det, men det är inte det jag vill ha.
Om man ser till OG så är det väl det som du har gjort. Åtminstone definitionsmässigt så brukar inte en DIPA överstiga 1095.
Har har jag och flera andra hembryggare i Linköping under många år fått våra tuber fyllda och även köpt begagnade sådana. Konstigt nog står det inget på hemsidan (den är ny) om att de tillhandahåller kolsyra men jag betvivlar att de slutat med det. Stället ligger nära ishallen Cloetta Center - således på Norrköpingssidan om stán.
I ett "originalrecept" till en "bohemian pilsner" som Weyermann presenterat ingick följande:
97% Weyermann golvmältad böhmisk pilsnermalt
2% Weyermann "syra"-malt
1% Weyermann Carabohemian
Mjukt vatten och ev. kalciumsulfat
Trippeldekoktionsmäskning med raster vid 38C, 65C, 72C och utmäskning vid 77C
Saaz-humle 75min, 30min och 10min. IBU 39
OG 1050
FG 1013
Jag har använt Saflager w-34/70 till några ljusa lager nu, jäst vid 8-9C men inte känt någon tillstymmelse till diacetyl. Använde 3st 11,5g-påsar till c:a 23-27liter vört. Jäste på i jämn lunk med mycket liten skumbildning och utan problem med utjäsningen, rätt lång lagg-tid trots jästmängden.
Katten trampade på tangentbordet/rollermousen och skickade iväg inlägget så jag hann bara skriva "Sn" - Snyggt bygge ville jag säga!
Ölsats går bort helt.
Så här i början är det väl inte helt uteslutet.:rolleyes:
http://www.brouwland.com/shop/product.a … &dt=24
Några uppgifter vad gäller Chimay: De använder tydligen inte humle utan humleextrakt, inte kandisocker utan dextros (druvsocker) samt 10-15% vetemjöl eller vetestärkelse (vilket är visst oklart). Karamellmalt av något slag ska tydligen mörka färgen. Man lär tydligen åtminstone tidigare dock ha använt "färgmaltextrakt" typ Weyermanns Sinamar, Brewferms Clarimalt.
Jag har gjort en del försök men inte fått ölet lika mörkt som Blå Chimay.
Kanske det här skulle funka.
http://www.brouwland.com/shop/product.a … &dt=24
http://www.pgw.se/product_info.php?cPat … ts_id=1539
1 000 rpm tycker jag är lite för fort, speciellt med så stora valsar. 100-200 är väl mera lagom och nerväxlat blir väl också kraften större. Jag driver min crankandstein (monstermill) med hushållsassistenten - kraftfullt och precis lagom fort.
Sn
De flesta verkar ju vara inne på den amerikanska vägen men jag tycker mig ha lyckats bra några gånger mera åt det engelska hållet.
Oavsett detta så bör det nog vara minst dubbelt så mycket humle vad gäller smak- och aromgivorna samt torrhumlingen. Jag brukar också "burtonisera" vattnet (höja sulfathalten) för att accentuera beskan.
Jag har kombinerat typiska engelska humlesorter med Amarillo samt torrhumlat med tysk (!) - Spalter Select.
Vad gäller jästen så har jag använt jäster som Wyeast 1318 London III och 1026PC British Cask Ale samt sett till att ha en rejäl jästgiva (förkultur).
Jag skulle gissa att man skall fukta en mycket kort stund
Ha inte för bråttom innan du börjar köra efter fuktningen- skalen ska inte vara blöta utanpå utan fukten ska hinna sugas upp.
Det här alternativet "simple starter" är det sämsta man kan välja -om man tittar på de andra valen under (tryck på den lilla nedåtpilen) så handlar det också om att dessutom syresätta och röra om på olika sätt och då minskar volymen på förkulturen radikalt. ""Simple starter" verkar ju vara att tillsätta jästen till vört utan att göra någonting alls. Konstigt att han har med det här alternativet men det kanske bara är pedagogiskt. För mig är det elementärt med syresättning/omrörning vid förkulturer.
Vad gäller Saflager w-34/70 så skulle det ex. behövas två påsar till 20 liter pilsner på OG 1050 (jag tar två även om det står 1,8 påsar - hellre lite mer än tvärtom).
Här ska avregleras och privatiseras, posten konkurrensutsättas (och nedrustas?). Det dråpliga är att de främsta konkurrenterna, DHL och Schenker ägs av tyska posten resp. tyska järnvägen, d.v.s. helstatliga företag.
Jag har dock erfarenheten att leverans till s.k. servicepunkter fungerar utmärkt men det är utkörningen som verkar klicka. Men utnyttjar inte de här företagen åkare på entreprenad även om det står DHL eller Schenker på bilarna och i så fall är det även entreprenörer som kör ut till servicepunkterna? I det senare fallet kanske man dock har mera fastställda turer och scheman.
Var fick du tag på materialet?
söker jag någon form av backventil att ha på kosyreslangarna - Är det nåt som redan finns ?
mvh H
Här finns en backventil som man kan skruva direkt på en corneliuskoppling (kulkoppling) med gänga.
Kan det inte bli väldigt varmt inne i lådan av SSR:n?
När jag var på en ölfestival för några år sedan hade Närke Kulturbryggeri knökat ett sådant här vattenfilter (fast ett större än Julas) fullt med humle och kopplat in det innan pumpen. Huruvida några modifikationer gjorts av själva filtret vet jag inte och om funktionen var ok vet jag inte heller fast ölet var gott.
kunna få olika tryck med samma gasflaska samtidigt utan att behöva koppla loss gasen från dom andra faten.
Det finns ju också utföranden av regulatorer där man kan seriekoppla flera på samma kolsyreflaska - man talar här om primär- och sekundärregulatorer.
Det är den gängade kulkoppling som Humlegården säljer. Gängan är 7/16 UNF tror jag men det kanske finns någon annan benämning på den. Den mutter och nippel Humlegården säljer till kopplingen kallar de ju 1/4 ". Muttern och nippeln på den övre kopplingen på bilden är för slang med 4mm innerdiameter (här PU-slang med 6mm ytterdiameter.) Den nippel Humlegården har verkar vara för grövre slang. Mina nipplar köpte jag på Brouwland och Candirect (eller Hobbybrauerparadies - verkar vara samma företag men olika hemsidor av någon underlig anledning - sortimentet verkar inte heller överenstämma helt - lite rörigt) De kallar i alla fall gängan för 7/16 " och nipplarna finns för olika slangdiametrar.
Instickskopplingarna i metall vet jag inte vad det är för fabrikat men jag köpte dem och slangen från ett hydraul- och pneumatikföretag som heter Dunlop-Hiflex. Den gråa och de svarta i plast är John Guest. Den gråa på den andra kulkopplingen är för 5/16 "-slang (7,93mm) men det gick bra att sticka in en 8mm slang. De svarta John Guest är för 6 och 8mm slang.
Det där företaget SMC verkade ha intressanta produkter - har du handlat därifrån? Exempelvis såg jag PFTE-slang i sytrådsformat, livsmedelsklassad - den tål ju uppåt 200C vilket är mycket intressant för rengörings-/desinfektionsmomentet. Alltså inte bara för pneumatik.
Humlebladet → Inlägg efter Björn Petersson
