Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Brettad IPA
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Bra att veta! När du säger att du skiljer på utrustningen för de olika ölerna, vilken utrustning pratar du om då? Typ 2 jästunnor till brett, 2 till andra öler, en hävert till brett, en till andra, jäsrör..? Mer? Återanvänder du flaskor och i så fall, tänker du på att bara använda flaskor som det varit brettad öl i till just brettad öl, eller är det inte så viktigt?
Jag skiljer på allting som kommer i kontakt med ölen, dvs jäshinkar, lock, vattenlås, hävert, slangar, flaskfyllare, m.m.
Flaskor är lite si och så med, men rengörs de ordentligt borde det inte vara några problem. Dock flasktappar jag numera nästan all brettad öl i champagneflaskor medans annan öl hamnar i vanliga 33cl bruna glasflaskor så det löserr sig liksom av sig självt.
Tack för svaret!
Jag kör samma princip som Leonard och har separat utrustning som hanterar jäsning och tappning. Samma sam med flaskor, där kör jag mestadels champagneflaskor för mina brett- och suröl, och vanliga flaskor för andra öl, men ibland har jag använt bygelflaskor för båda sorterna utan problem.
Tycker det är rimlig försiktighetsnivå. Den här rädslan för att jäsa i samma rum känns väldigt överdriven. Möjligen kunde den vara befogad om man har en klinisk ren brygglokal, men för oss som brygger i köket kan det knappast spela någon roll.
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Brettad IPA