Uppgradering i brygghuset (Sida 10 av 12)

Det blir rätt bra tryckfall med 3/8 så jag skulle inte gå ner lägre. Tryckfallet är kvadratiskt mot hastigheten så det ökar rätt snabbt när arean minskar.

Den enda direkta nackdel med slangarna som jag kunnat se är att den gör tanken lite mindre diskvänlig på utsidan.
På lång sikt ska jag nog få en svetsad mantel, men tills dess funderar jag på att sy in slangarna i isoleringen för att på så sätt få något som går att lossa lite enklare.

I mitt fall så kan det potentiellt sett samlas lite skräp under lockpackningen som inte helt går att CIPa. Därför hade det varit skönt att bara kunna öppna locket och spola.

Det där med att sy in slangarna så tänkter jag mig det hela som en väst där slangar sitter strapsade under isoleringen.

Pumpen är en integrerad del av ölkylaren och den är alltid på. I förlängningen av impellern sitter en extra omrörare som ser till att kylbadet är välblandat. För att att styra tempen slår jag av och på kylvattnet i phytonslangen med en ventil. Den öppnar när tempen är 0.3 grader över den inställda och stänger 0.3 grader under.
Jag teststade först med en solenoid, men det fastnade nått skräp i den och den stängde inte. Så nu sitter där en motorstyrd kulventil istället.

Måste bara flika in och säga att jag älskar denna tråden. Sjukt seriöst projekt!

Det roliga är dock att du började snickra på utrsutningen för att spara tid under bryggprocessen och detta verkar i runda slängar vara ca 10 år sedan Men inte mig emot, det är fantastisk läsning och ett extremt snyggt bygge!

Har en fråga också. Hur blir ölen du producerar? Märker du någon förbättring/försämring jämfört med mer manuellt slabbande? Eller det har kanske bryggts för lite för att avgöra?

Tackar!
Ja det är kanske inte enbart tidsbesparing som driver mig
Det är rätt kul att bygga och just nu är det riktigt kul med all programmering!
Man kan väl säga att det blir mer förutsägbart iaf. Den största förbättringen är helt klart på den kalla sidan. Att ha en bra temperaturkontroll där är guld värd. Jag siktar alltid på att göra bättre öl än SBs utbud och lyckas ganska ofta en bra bit på vägen.

Här kommer en uppdatering till medans jag ändå har tillgång till datorn.
Programmeringen av PLCn börjar nu bli färdigt. Det kommer att bestå av 10st olika steg. De flesta stegen sker helt automatiskt, men det finns vissa ställen där programmet bara inväntar kvittering som t.ex. vid tillsatser och pauser.

Steg 1: En pausefunktion som går vidare till nästa steg kl 04:00. Tanken är att kunna starta programmet och ha varm vatten på morgonen.

Steg 2: Värmer upp vattnet till vald temperatur. Inväntar kvittering.

Steg 3: Pumpar upp vatten från kokkärlet till mäskgrytan. Går på tid och inväntar sedan kvittering efter malten är tillsatt.

Steg 4: Mäskar vid vald temperatur och recirkulerar vörten under en vald tid.

Steg 5:Mash out. 15min vid en högre temperatur går sedan vidare.

Steg 6: Dränerar all vört från mäskgrytan ner till kokgrytan och värmer upp allt till 85C. Inväntar kvittering.

Steg 7: Vörtkoket! Går på en viss tid när koket börjar.

Steg 8: Kylpause eller vad man ska kalla det. Kyler ner vörten till 80C och inväntar en sista giva humle.

Steg 9: Whirlpool. Går på vald tid.

Steg 10:Kylning till jästemperatur.

Klart!

Vilken LOGO modell kör du på?

/c

Tack, såg att elfa.se hade dom.
Behöver du någon utecklingsprogramvara till den?
/c

Får jag fråga varför det är PLC vägen du tar istället för ex. BrewPi?

såg att du säljer din hlt. köra enbart på 2 kärls nu då?

grymmt intressant. hur gör du med lakvattnet då? hälften i kokgrytan och hälften i mlt och cirkulerar hela vattenvolymen?

okej som easy brew då om ja fattat de rätt. funderar på ngt liknande själv fast med 2 pumpar och autosparge så ja slipper nivåskillnaden. måst bara ta mej tiden att rita upp de då ja är värdsmästare på tankevurpor

Om du ändå späder vörten, varför inte göra BIAB av det och köra en gryta (med pump som recirkulerar för att hålla jämn värme)?