Hej
1- Vilken temperatur ska vin(av blåa vindruvor) jäsa? med temperatur menar ni temp i Jäshinken eller temperatur i rummet som jäshinken ligger?
2- Måste man röra/skaka jäskärlet under jäsning (1- 3 veckor) eller inte?
3- Vad använder ni för att sila vinet?
Tack för svar