Jag har samma problem och skulle vilja ha nåt tips!
Min tanke var också cider fast på äpplen. Jag lade i finskivade äpplen som dom var, tillsatte lite socker och jäst. Detta har puttrat sakta men säkert i tre veckor. Nu ville jag ta bort äpplena och tillsätta resten av sockret.
Resultatet blev att det slutade "pluppa" helt och hållet. Kan också konstatera att vätskan gått från ganska klar till något grumlig.