Min första sats någonsin står just på jäsning, bara en vecka återstår nu. Det ska bli en American Pale Ale.
Jag har läst lite om att man kan få ett klarare öl genom dels "cold crash" och dels genom gelatin.
"Cold crash" verkar inte vara så svårt, som jag har förstått det så är det bara att ställa jäskärlet kallt, runt 0 grader, i några dygn. Men efter det; ska ölet upp i rumstemperatur sen igen innan jag tappar på flaskor?
Angående gelatin så hittar jag ingen bra instruktion. Jag har gelatinpulver hemma, funkar det? Hur går jag till väga? Och framför allt; hur mycket ska jag ha? Satsen i jäskärlet är ca 4 liter.
Tack på förhand för hjälpen!