Kokade du musten något eller blandade du bara med vatten?
2 2014-11-06 13:31:48
Sv: Julbrygd i fara! Jäsning startar inte (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Var det receptet från shbfs register du bryggde?den med honung, apelsinskal osv?
Isf är du nog lite sent ute, bryggde den för några månader sedan och det är först i veckan det börjat balansera ut sig, smakar dock helt otroligt gott just nu!
3 2014-11-04 07:18:30
Sv: Julbrygd i fara! Jäsning startar inte (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Gjorde också julöl på samma jäst för någon månad sedan, gjorde en förkultur och det tog typ 3 dagar för den att börja jäsa, dock när jag pitchade förkulturen i ölen startade den på några timmar, verkar vara normalt för den strainen
4 2014-10-26 15:34:17
Sv: better bottle 11 liter (3 svar, postad i Utrustning)
Vad är skillnaden på blowofftube och vanligt vattenlås? 
5 2014-10-26 12:13:42
better bottle 11 liter (3 svar, postad i Utrustning)
Hur mycket vågar man fylla en 11 liters betterbottle om man jäser tex normalstark ipa me us05?
6 2014-10-25 11:47:38
Sv: Hjälp med bismaker, antagligen fenoler? (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
MightyNebula skrev:
suur skrev:Haft liknande problem på mina senaste 2 jäsningar med us05, smakar fine direkt när den är färdigjäst men efter fat eller flaskning försvinner humlen och en konstig bismak kommer fram, inga gushers eller flask bomber även fast en batch stått i 3 månader på flaska,
är det måhända nåt fel på vissa av batcherna us05?Precis så här kände jag också innan jag verkligen började kritiskt smaka ölet i olika stadier. Känns nämligen nu som att det händer mycket mer än så. Är det någon diacetyl, oväntad karamell eller oxidations smak också? något annat?
Intressant att det bara hände med US 05... Eller jäser du bara med US 05?
Jäst med lite andra sorter också även i samma jäskärl utan problem, vet inte riktigt vilka felsmaker annat än att det nästan smakar surt, märkvärdigast är att humlen försvinner både som arom å smak välidgt fort
7 2014-10-22 06:28:59
Sv: Hjälp med bismaker, antagligen fenoler? (19 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Haft liknande problem på mina senaste 2 jäsningar med us05, smakar fine direkt när den är färdigjäst men efter fat eller flaskning försvinner humlen och en konstig bismak kommer fram, inga gushers eller flask bomber även fast en batch stått i 3 månader på flaska,
är det måhända nåt fel på vissa av batcherna us05?
8 2014-09-24 19:19:23
fat startkit (2 svar, postad i Utrustning)
Tja!
Köpte ett fat startkit idag men fick inte med någon slang att koppla från fatet till piknik kranen, nu undrar jag vad jag ska köpa? Läst om sytrådar och allt möjligt..(??)
Fat temp kommer ligga på typ 8c om det spelar nånroll
9 2014-07-07 19:00:50
Sv: Nybryggare, hjälp tack (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Körde själv köksbryggeriets 5 liter sats första gångerna och ville gärna göra egna recept efter det men tyckte det var skitsvårt att hitta ungefärliga eller medel värden för humle jäst å malt. Jag räknar nu på 5 kilo malt 200g humle 2 paket jäst till 20 liter standard tyyyp.
10 2014-06-29 13:27:09
Sv: patina 30 liter varning (7 svar, postad i Utrustning)
Har sagt att jag både vill reklamera och häva köpet men dom vägrar svara på mina mail... aja vad gör man
11 2014-06-26 07:10:21
Sv: Svenska humlesorter (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kan dom snabba på så man kan köpa i närmsta blomaffär eller!
12 2014-06-23 12:26:18
Sv: patina 30 liter varning (7 svar, postad i Utrustning)
Hemsidan var hemmakocken.nu, beställde den i januari fick den i posten början av april efter strul med deras leverantör.
Svaret jag fick när jag ville reklamera var:
"Gängorna är anpassade för kranen som medföljer , inte för något annat.
Om det inte passar så får du skicka tillbaka kitteln om den inte är använd & med originalkartongen"
Svarade och väntar åter igen på svar...
Ja det är ju väldigt konstigt då samma gryta har i sin produkt beskrivning hos andra leverantörer att det ska vara en 1/2 invändig gänga och den gängan faktiskt finns där men är för svetsad i ena hörnet, vilket uppenbarligen är ett tillverkningsfel
(Försedd med 1/2" rostfri kulventil med 1/2" invändig gänga.)
13 2014-06-23 10:29:07
patina 30 liter varning (7 svar, postad i Utrustning)
Köpte en patina 30 liter med tapkran och en bazooka screen.
Men den invändiga 1/2 gängen på kitteln var delvis igen svetsad så det går inte att skruva in något över huvud taget,
Tillverkaren och leverantören är inte intresserade att göra något åt saken(inte köpt på humle).
14 2014-06-19 08:09:51
Sv: umeå (3 svar, postad i Kontakt)
Har följt din blogg ett tag men fattade aldrig att du var från umeå haha
15 2014-06-19 06:09:25
umeå (3 svar, postad i Kontakt)
Nån som brygger i umeå och är sugen att byta lite flaskor alternativt kunskap å erfarenhet?
16 2014-02-12 12:54:36
Sv: lågt fg oklar öl (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Perfekt ,bra svar! Under klarnings perioden så sjunker inte SGet i normala fall då altså? Och isåfall hur vet man när det är OK att fylla på flaska om man inte ser någon skillnad på sg? Ska bli kul att jämföra fg med us05 och wlp051, förkulturen på 051smakade förövrigt extremt bra
Stort fan av din blogg fått mycket inspo där, skulle va kul att byta några öl när man väl får fram nåt som går att dricka!
17 2014-02-12 11:03:19
lågt fg oklar öl (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tja jäser nu min första öl en all grain ipa, råkade mäska för varmt dom första 10 minuterna ca 80 grader men resten av bryggningen gick bra.
Blev 19 liter i en jäsdunk med Wlp051, och ca 3-4 liter i en glas damejane med us05 og låg på ungefär 55, nu efter ca 1 och en hhalvvecka så är innehållet i glasdamejanen klart och fint men inte kollat SG pga ingen kran.
I dunken har sgt nu i ett par dagar legat runt 10 men ölen är absolut inte klar och smakar rätt beskt, är det nåt fel eller tar det bara längre tid då det är eb stötre sats?
Dunken är också torrhumlad med 100g amarillo dag 4 i ett föesök att boosta alkoholhten då jag var rädd att jag dödat för mycket enzymer, dock vet jag ej om det skulle göra någo skillnad men antog att jästen äter lite av humlen och jag var lite rädd att öppna locket senare under jäsningen.
18 2014-01-30 12:31:29
Sv: kastrull och humleplanta KÖPES (västerbotten) (7 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Skiljer det sig verkligen så mycket sommartid? Vintern är kallare men sommarn?
19 2014-01-30 12:30:00
Sv: hemodlat humle önskas! (14 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Underbart! Nån som vet vad som passar sig bäst uppe i norr?
20 2014-01-29 13:30:05
Sv: hemodlat humle önskas! (14 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Bumpar också, letar sammasak
21 2014-01-29 07:49:15
kastrull och humleplanta KÖPES (västerbotten) (7 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Letar efter en kastrull helst över 30 liter med tappkran, och efterlyser spaningar om humleplantor runt om i västerbotten
22 2014-01-24 08:14:35
Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl! (323 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Min tredje bryggning en IPA, fförsöker få tag i en större kastrull nu så jag kan göra en 25 liters sats inom en snar framtid så - more to come!