Många bra synpunkter och länkar. Tack, ska läsa mer där.
Har nu skaffat material och byggt en kylspiral. Kommer prova den vid nästa bryggning.
2 2013-11-24 20:38:26
Sv: Fråga om vörtkylning (18 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Okej, intressant... tackar för den informationen.
Varken infektion, blöta kartonger eller burkmajs har hittils varit något karakteristiskt drag i mina bryggder men som sagt så tänker jag att det borde finnas någon anledning till att man vill korta ner kyl-tiden..
Tack 
3 2013-11-24 18:19:16
Fråga om vörtkylning (18 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Finns det någon anledning att kyla vörten snabbt?
Jag har flera gånger testat att hälla i vörten direkt i jäskärlet och väntat med jästen tills dagen efter då det svalnat.
Det har fungerat bra hittils men...
Finns det några risker/nackdelar med det?