Skulle göra en snabb sammanfattning av min första bryggning.
En Coopers Draught införskaffades samt 1kg ljus spraymalt. Extraktet värmes upp och lades sedan i en decinficerad jästunna tillsammans med spraymalten. Fyra liter hett vatten hälldes över och det rördes om tills allt löst sig. Fyllde med kallt vatten upp till 25 liter och jästen tillsattes. Jästemp var 22 grader.
*4 dar*
Ölet hade nu klarnat hyfsat och jästen hade klumpat ihop sig på botten. Tappningen över till annat jäskärl och samma temp.
*7 dar*
Ölet var nu helt klart och 3 gram spraymalt som kokats in per 33cl tillsattes varefter det tappades på flaskor och kapsylerades. Ställdes mörkt i rumstemp.
*8 dar*
Sitter med en det upphällt i ett glas. Fin färg, skulle gissa runt 13 EBC. Ingen vidare arom av humle och heller ingen humlesmak att tala om. Beskan är god, kommer fint i slutet och rätt maltigt och gott. Tyvärr lite lite kolsyra och skummet är tyvärr knappt värt namnet. Skummar hyfsat om man häller ordentligt ur flaskan men det är inget långvarigt. Dessutom är det nåt odefinitierbart som inte riktigt smakar som nåt som skulle vara i öl, dock märker man endast detta om man anstränger sig riktigt. Dock är jag nöjd med det som första öl och jag kan räkna ett antal köpeöl som det slår med hästlängder.
//Bloodhound