Trodde ett tag att jag hade läckage eftersom jag tycker jag känner lukten av jäst. Tror dock att det är tätt eftersom att vattnet i jäsröret rör sig när jag trycker på plasttunnan. Ska dock kolla lite mera. Kan ju vara det felet.
2 2013-09-04 18:32:50
Sv: Jäsning av lageröl (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
ok, tror jag skall testa detta vid nästa försök.
3 2013-09-04 17:02:36
Sv: Jäsning av lageröl (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tack för det. Finns kanske lite hopp.
4 2013-09-04 12:48:35
Jäsning av lageröl (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej.
Jag är i färd att göra mitt första öl och har problem med jäsningen. Har använt Braumeister för att göra ett lageröl och gjort en förkultur på German Lager Yeast WLP830. Det har snart gått fyra dar sen förkulturen tillsattes och jag börjat misstänka att jag gjort något fel. Jag kylde vörten till cirka 20 C och hade ungefär samma temp på förkulturen vid tillsatsen. Skakade sedan om ordentligt och placerade jäskärlet med jäsrör i kyl som håller cirka 12 C som är den rekommenderade temperaturen för jästen. Ser inga bubblor i jäsröret men om jag skakar om jästunnan bubblar det ordentligt en kort stund. Gjorde jag fel som direkt placerade jäskärlet i kylen eller skulle jag hållit kvar vid +20 C tills jäsningen kommit igång? Går det att rädda situationen nu eller är det kört?