tjenis. Jag är helt ny i gamet men är grymt intresserad av att brygga öl framförallt med en Braumeister., så jag har några frågor som jag vill få svar på för det rör sig ändå om 20 000 kr.
1. Följer det med recept till apparaten?
2. Är instruktionerna bra? visar dom steg för steg så man slipper svära en massa.
3. Visar de allt från kokning till tappning grundligt?
4. Alla bilder man ser på ölen så är de lite grumliga precis som en färsköl kan man få ölen riktigt klar? men samtidigt vill man göra en god Guinness.
5. jag bor vid Hässleholm så är där någon som har en bryggar kurs för braumeister är jag tacksam
Mvh stefan Persson
Du kan börja med att läsa manualen som följer med. Finns att tanka ner på http://www.speidels-braumeister.de/medi … glisch.pdf
I den hittar du ett grundläggande recept och jag tror att det finns några till att tanka ner från Speidels hemsida. Instruktionerna är OK men kunde varit bättre. Avsnittet om hur du programmerar den är t.ex. väldigt kortfattat. I manualen finns ett kapitel där man går igenom en bryggning. Det som jag tycker man missar är att lakningen har väldigt stor effekt på hur bra utbyte du får. Detta har diskuterats tidigare i denna tråd. Att de är grumliga på bilden har inget med bryggverket att göra enligt mig. Handlar om hur du hanterar ölen under bryggning, vid överföring till jäshink(ar), sekundärjäsning osv. Jag och mina bryggvänner är i alla fall väldigt nöjda med vår och håller nu på att trimma in och modifiera våra gamla recept för våran BM 50.