Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter yagel
Sidor 1
Ja, jag fortsätter väl. Kanske kan vara de där acetaldehyderna kanske. Även om jag som biotekniker inte förstår hur acetaldehyderna kommer ut i lösningen i sådana mängder? De ska ju vara intracellulära... i vilket fall..
Hoppet försvann snabbare för att jag egentligen är väldigt peppad på att göra en ny batch 
Nästa ska bli en weissbier hade jag tänkt mig!
Hej jag gjorde mitt första försök till öl den 11e november (Kunde man ju tro var ett turdatum!) efter att läst ut "How to brew".
Jag hade ingen hydrometer från början så jag tog ej ett OG värde. Däremot tog jag ett idag, 5 dygn efter dagen D och läste ett värde på 1.012 g/ml.
Batchen har saktat ner väsentligt. Hittills låter väl allt bra?
Jag vet inte om man ska göra detta men jag tog och smakade på ölet och blev lite besviken. Smakade rätt vattnigt och mycket jästsmak eventuellt lite syrlig smak. Jag började såklart nojja väldgt mycket över den här syrliga smaken eftersom jag har läst om att det kan smaka så när bakterier får tillgång till sockret.
Ölet skummade väldigt lite under fermentationens peak kanske 1 cm högt.
Ölet var bryggt på Muntons Nut brown ale kit med 1 kg socker (hoppas ni ursäktar mig, det är min första gång!)
Total volym: 23 liter
Fermentor: hinkvariant
jäst: torrjäst som medföljde kitet
Min egentligen fråga är, ska jag slänga ut det och försöka igen?
Sidor 1
Humlebladet → Inlägg efter yagel