Startade på 1050 & var nere i 1020. Hade hoppats på under 1015 i alla fall...
2 2012-01-28 16:10:24
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Nu har jag tappat om ölen & passade på att göra ett FG-test & fick ganska "dåligt" (högt) värde. Kanske borde jag låtit det primärjäsa lite längre? Kan det vara så att eftersom det är mer kolsyra i ölet att man får felaktigt värde?
3 2012-01-25 23:07:50
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej! Det började jäsa efter ett par dygn & jag hade ölen i kylskåp i 12 dygn. Tog ut det igår & tänkte låta det stå i ett par dygn i köket (Diacetylrast). Nu bubblar det på så innåt h-e!! Ska jag låta det bubbla klart nått dygn extra innan jag tappar om det & ställer tillbaka det i kylen?
4 2012-01-17 11:19:48
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack för svaren! Får ha lite tålamod...Fast det är svårt...;).
5 2012-01-16 12:44:18
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej! Nu har jag äntligen fått igång min lager. Men jag tror att jag har lite trött jäst. Bör en lager som står i kylskåp "bubbla" lika kraftigt som tex en ale i rumstemperatur? Påsen svällde inte upp innan jag hällde i jästen, men jag har varit med om det med en ale förut. Då tog det bara nån extra dag innan den satte igång. Hur länge ska jag vänta på den & hur åtgärdar man det? Damma i en ny påse?
6 2011-12-10 19:19:27
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Eftersom jag är rookie i bryggning har jag på dom tidigare satserna varit för snål med socker till kolsyran (rädd för att dom ska skjuta iväg kapsylen). Hur mycket g/l socker använder ni? Hällde nyligen upp en IPA på flaska & tog 6g/l, får se hur den blir. Lager bör väl ha lite mer, eller?
7 2011-12-06 00:12:16
Sv: Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack för svaren. Lagring på flaska verkar bäst! Har tänkt använda en lagerjäst med jästemperatur på 9-13 grader. Måste man ligga mellan dessa grader för att kolsyra eller funkar det med rumstemp (20 grader)?
8 2011-12-04 02:03:18
Lager (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tja! Har tänkt försöka mig på att göra en lager nästa vecka. Hade planer på att lagra ölen & sen tappa upp den på flaska. Men nu har jag läst lite här på forumet att man kanske borde tappa upp på flaska & låta kolyran bildas innan man lagrar... Vilket är bäst? För & nackdelar?
9 2011-10-15 09:04:38
ETA på krossad malt? (2 svar, postad i Humlegården)
Hej! Jag undrar om ni vet "mellan tummen & pekfingret" när ni kommer få in krossad pilsnermalt i 25 kg säckarna?
/Tage