Okej, tack för svaret och eftersom att ingen annan avlagt en kommentar så kör jag nog på detta 
kan du annars rekommendera en annan jäst som kanske snappar upp lite mer av vetet men som fortfarande kan ge en härlig humlearom?
1 2013-05-21 19:57:09
Sv: Smak av humle (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
2 2013-05-21 16:00:07
Sv: Smak av humle (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Kanske skall tillägga att IBU är ca 43 enligt Beersmith, det säger mig egentligen inte mycket då jag inte vet IBU på tidigare drycker jag druckit eller bryggt. Men tidigare har jag haft i mer humle tidigt i koket så jag tycker ju att detta borde bli ett steg i rätt riktning...
3 2013-05-21 15:40:38
Smak av humle (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej,
Har precis testat Beersmith för första gången och försökt knåpa ihop något. Jag har gjort några bryggningar tidigare men då mer eller mindre följt recept, men denna gång vill jag testa lite annat och skulle vara väldigt tacksam för kommentarer av lite mer erfarna.
Det jag önskar är en öl med liten och len beska men med himla mycket fräsch humlesmak (citrus- och fruktaktig). Jag gillar dessutom veteöl så jag tänkte steepa lite vete tillsammans med karamellmalt för att få lite mer smak, färg och skum. Basen utgörs i övrigt av spraymalt...
Boil Size: 23,5 L
Light extract: 3,00 kg
Caramel malt: 0,45 kg
Wheat malt: 0,30 kg
60 min: Pacific jade, 13.3 %, 15 g
10 min: Nelson Sauvin, 11.7 %, 20 g
5 min: NZ Cascade, 7.5 %, 20 g
Nelson Sauvin, 11.7 %, 20 g
0 min: NZ Cascade, 7.5 %, 20 g
Pacific jade, 13.3 %, 15 g
Dry hop: Pacific jade, 13.3 %, 15 g
Nelson Sauvin, 11.7 %, 40 g
NZ Cascade, 7.5 %, 40 g
Jäst: Safeale US-05
Vad tror ni, blir det drickbart?
4 2010-11-10 21:37:01
Sv: Förminska recept (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Tack Flasktömmaren och Fresta för era hjälpsamma svar. Ber om ursäkt om jag kallade det för startvolym istället för kokvolym om det nu är fel, tog det ordet då det är volymen vid starten helt enkelt vilket verkade passande...
5 2010-11-10 17:34:02
Sv: Förminska recept (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Okej, då delar jag linjärt.
Kollar man i Bergssnö receptet så skall även Cascade och Perle vara med. Där kan man välja mellan kottar och pellets där pellets hela tiden har ett lägre procent tal, vad exakt innebär det?
Om utgivan mellan kottar och pellets är olika, hur ska man veta vilket man skall använda i receptet? I webbutiken finns det t.ex. Cascade pellets 4.6% och kottar 6.3%. Om det skulle kvitta vilken man tog borde utgivan vara inräknad vilket skulle ge en faktor på 1.4. Jämför man Perles 8.8 för pellets och 9.6 för kottar blir det 1.1. Olika faktorer är ju i detta exempel orimligt så jag är helt ute och cyklar :-P
6 2010-11-09 20:35:17
Förminska recept (10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej,
Jag är i början av min ölbryggarkarriär och vill testa att brygga mindre satser, 5-8 liter, för att snabbare få lite bryggerfarenhet. Jag har tänkt brygga med extrakt och har köpt boken Brewing classic styles. Problemet är främst att recepten är för 26,5 liter i startvolym, dessutom är jag lite fundersam hur man räknar om mängder. Kollar man på http://humle.se/library/recipes/extract … nsnow.html skall man ha 28g Nugget 11,4% alfasyra, dock säljs Nugget 11,0 % alfasyra i humles webbutik. Hur mycket skall man ha då?
7 2010-10-27 14:28:17
Sv: Brown ale med maltextrakt (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej!
Tack för svaren och jag skall omgående beställa boken och ladda ner programet :-)
8 2010-10-26 17:25:40
Brown ale med maltextrakt (3 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Hej,
Jag har under en tid funderat på att börja brygga eget öl. För min del känns det bäst att inleda något enklare och testa att brygga med maltextrakt. Jag har letat efter ett recept på Brown ale med just maltextrakt men inte hittat något, är det någon här som har något i bakfickan eller vet var man kan få tag på?
Mvh
9 2010-09-08 13:22:48
Sv: Vad behövs? (18 svar, postad i Utrustning)
Jag har precis läst boken "öl kunskap ger mersmak", där har man även lakningskärl och mäskkärl. Dessa finns inte med på gedmans lista, finns det något substitut eller hur är det tänkt?
// blivande nybörjare