Ok, det fick bli en ljus lager istället:
20 Liter | OG: 1,050 | 24 IBU
96.5 %pilsnerrmalt
3,5 % carapils
Northern brewer och Hersbruker bitterhumle.
Hersbruker aromhumle.
Wyeast Danish lager
76 2005-05-31 20:56:04
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
77 2005-05-30 16:36:07
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hade faktiskt tänkt att "lagra" ölet 2 veckor, allt enligt vad dom gör med den riktiga SNPA, ska göra en kopia 
78 2005-05-29 21:58:07
Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Tja, hade tänkt att göra min första AG batch snart, och har ett par frågor;
Har ingen maltkross än iaf och måste därför köpa krossad malt, men det finns ingen krossad palemalt utom i "jättesäckar", men går det bra att ersätta med svensk lagermalt? det är en pale ale jag ska göra.
Funderar på om jag ska använda torrjäst eller flytande, hade tänkt att använda antingen wyeast 1056 eller Safale US-56, dom borde ju vara snarlika? vad blir bäst, är det så att flytande alltid är bättre?
Ungefär vad bör jag räkna på för efektivitet med dubbelhink "setupen"?
Ska man köpa nån mjölksyra till pH justering, är det ett måste eller bara nått man kan använda sig av för att öka effektiviteten eller nått annat?
Och så en sissta fråga, hur får man bort oxideringen från doppkylaren (koppar) lätast?
79 2005-05-27 15:38:56
Sv: Clone brews (11 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
En bild från första flaskan jag öppnade för att kolla hur det gick med kolsyrejäsningen.
Så blev det
är MKT nöjd, kan tillägga att skumet är väldigt stabilt, när jag tog bilden hade den stått i glaset över en timme.
Smakar helt ok, har aldrig druckit en OSH så jag vet inte hur dom ska smaka,
sen bör den nog vara kyld när man dricker den såklart.
Får testa mer nästa helg.
80 2005-05-23 21:56:30
Vad har ni för utrustning? (21 svar, postad i Utrustning)
Hej, jag tänkte det kunde vara kul och veta vad alla använder för utrustning när ni brygger erat öl, släng gärna in lite bilder också, det är alltid kul att titta på.
Själv har jag:
1 vanlig jäshink
1 jäshink med ventil, går bra att använda som sekundärjäsningskärl och mäsk/lakkärl.
1 jäshink med falskbotten och "stekskydd"
1 "immersion chiller" http://upl.silentwhisper.net/uplfolders … 6small.jpg
1 25liters kastrull från jula
Brukar använda 5-liters fat att tappa ölen på, tycker jag är smidigt och får duga tills jag har råd med en riktig fatanläggning.
Edit: Skriv gärna hur mkt pengar ni lagt ner på hobbyn också.
81 2005-05-23 21:38:28
Sv: Nybörjarhjälp med pilsner (33 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Japp det är min första bryggd, och skummet är ganska mkt bättre nu, måste säga att jag är ganska förvånad hur lätt det var att göra god öl hemma, konstigt att det inte fler som gör det
Lova att inte se ner på mig nu, men jag är bara 17 år också 
82 2005-05-23 15:52:36
Sv: Nybörjarhjälp med pilsner (33 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
SÅÅ, nu äntligen efter 45 dagar har allt svavel försvunnit och man kan börja njuta av ölen
83 2005-05-17 17:24:35
Sv: Koka i jäshink (11 svar, postad i Utrustning)
ok bra, får nog bli en sånn kanske
84 2005-05-17 17:09:08
Sv: Koka i jäshink (11 svar, postad i Utrustning)
Skulle en sånn här kunna räcka om man gör 19 liters batcher?
http://www.jula.se/Butik/docs/produkt.a … _id=SE-810
Den är ju inte så fruktansvärt dyr, måste ju ha råd och köpa en maltkross ochså...
85 2005-05-16 19:02:38
Koka i jäshink (11 svar, postad i Utrustning)
Jag är ett steg ifrån att kunna brygga med bara malt, jag har byggt ett mäsk/lakkärl och en nersänkningskylare, men nu till problemet, jag behöver ett bra kokkärl till ett rimligt pris.
Jag har väldigt svårt att hitta en kastrull som är ca 30 liter till ett pris jag har råd med, därför tänkte jag att man kanske skulle kunna instalera ett vattenkokar element (minst 2000w) i en jäshink, eller tål dom inte dom temperaturerna? Dom tål ju iaf uppåt 70-75.
86 2005-05-12 22:55:12
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
Man kanske skulle kunna få dom som tillverkar jäshinkarna att göra cylindrokoniska jäskärl, borde inte vara såå mkt dyrare, dvs om man gör egna hål och monterar egna ventiler.
Annars kanske sand kunde vara en bra "vikt"?
87 2005-05-12 17:38:47
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
Synd, måste gå på nått sätt, får tänka igenom det ordentligt innan jag prövar.
88 2005-05-12 16:57:33
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
bra bra 
, ska köpa 2 hinkar på lördag, en som jag behöver, och en som jag kan leka med
89 2005-05-12 16:47:30
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
först så la jag en stor vikt i den, kanske 4-5 cm mindre än botten, och så värmde ja längst ut i kanterna, det gick bra och så "sjönk" botten ner med 1-2 cm, sen la jag en mindre vikt och värmde lite längre in från kanten, det gick inte lika bra , då lossna den delen som vikten låg på
90 2005-05-12 16:45:30
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
Om man fick tag i en kon som dom har på vägarna så placerar man hinken uppochner på den och sen värmer man på
91 2005-05-12 16:23:31
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
ok det gick inte så bra med den lilla hinken, frågan var om jag använde för tunga tyngder, om botten var för tunn (max 1 mm) eller om det helt enkelt inte går, jag fick den att "kona" 2-3 cm neråt innan den gick sönder, och den blev ganska bucklig, det skulle säkert gå mkt bättre om man hade en bra form av nått slag, föresten hur stor lutning måste man ha på konen för att det ska fungera som det är tänkt?
Edit: Grejen är, tror jag, att man måste lägga tyngd på hela botten samtidigt, minst ute i kanterna och mest i mitten.
92 2005-05-12 15:26:06
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
Ok jag testar nu, man kanske kan borra ett hål MITT i botten och fästa nån typ av tyngd, aja, det är en 10 liters hink jag testar med, med tunnare plast än jäshinken, så om den går sönder behöver det inte betyda att det inte funkar för jäshinken.
93 2005-05-12 15:03:46
Sv: Fermenator - cylindrokoniskt jäskärl från USA (25 svar, postad i Humlegården)
Kan pröva med en mindre hink från CO för 10 kr, hur tror ni man bäst formar konen?
94 2005-05-09 17:30:43
Sv: Clone brews (11 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
I Lördags så bryggde jag mitt första recept ur boken.
Efter att ha läst här: http://www.homebrewtalk.com/forum/showthread.php?t=623
så bestämde jag mig för att det fick bli en "Old speckled hen",
kommer med resultat om ca 3-4 veckor.
95 2005-05-07 22:17:23
Sv: Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det funkade bra tillslut iaf, bryggde idag, och nyss har jäsningen kommit igång med ca 6 h "lag-time".
96 2005-05-06 22:48:51
Sv: Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag kan höra hur det brusar i förkulturen, men jag får ingen skumkrona...
97 2005-05-06 14:38:21
Sv: Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
ok jag kan väll inte göra mkt mer än att hoppas på det bästa medans jag väntar och ser
98 2005-05-06 12:20:46
Sv: Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
hmm ok, går inge vidare just nu, inte ett enda tecken på att jästen lever, men jag förstår inte hur 100% av jästen skulle kunna dö. Aja iaf, den har lagt sig på botten på förkulturen och dom 2 översta cm'arna hade tillochjmed klarnat, känns som helgen är "förstörd"
Föresten, datumet på förpackningen var 15 feb 05.
99 2005-05-05 22:43:04
Sv: Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
ok, blev väldigt orolig för att förr har det gått på 12 timmar innan dom ser sprängfärdiga ut, och det här var ändå ett relativt nytt paket.
aja det blir säkert bra
Föresten när jäst dör luktar det inte nått in i ******* illa då?
100 2005-05-05 22:27:08
Jästpacket som inte sväller (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Till min nästa bryggd tänkte jag prova nått ur min nya bok (clone brews), iaf så innehåller receptet jag ska göra Wyeast Irish ale 1084, Jag hämtade ut paketet igår med alla saker jag hade beställt här från humlegården. Kom hem och plockade upp allt, och dängde till jästpaktet rejält 
ställde undan det i ett rum med ungefär 20 grader varmt.
Sen idag på morgonen, när jag hade tänkt att göra en förkultur så ser jag att paketet inte svällt något alls, tänkte att innerfickan kanske inte gick sönder första gången, så jag slår lite till på det.
Ikväll kommer jag tillbaka till det och ser att inget hänt fortfarande
Det slutade med att jag gjorde en förkultur med paketet iaf, och som jag trodde hade jag visst lyckats spräcka innerfickan.
Finns det nån möjlighet att det börjar jäsa eller är jag helt körd ?