Mmmm imponerad jag med!
Idag ska jag köra igång på allvar, ska bli intressant!
51 2006-10-26 11:34:46
Sv: Lagerjäst (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
52 2006-10-25 17:58:12
Sv: Lagerjäst (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Blir mer och mer osäker på den här förkulturen ju mer jag läser och tänker.
Jag får ju för mig att det ska vara mer "action" i en förkultur, har bara bildats lite bubblor runt kanten o lite "skum" här o där.
Gått 2 dygn och några timmar nu.
Och funderar lite på, då mitt kylskåp är rätt tomt nu, om jag ska jäsa där?
Kanske blir i kallaste laget?
53 2006-10-25 13:28:40
Sv: Lagerjäst (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ok tack tack!
Jag kör vidare då så ska jag om nån månad säga hur det blev 
54 2006-10-25 12:13:49
Lagerjäst (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Var helt säker på att jag beställt en alejäst och satte igång en förkultur på en halv liter.
Kollade sedan min order och ser att jag visst har köpt lagerjäst.
Har försökt läsa så mycket som möjligt innan denna första bryggningen någonsin och läst att
just lagerjäst mår som bäst runt 9-13 grader?
Jag kan som kallast få 18 grader här.
Ska jag spola bort denna förkulturen och köpa en alejäst och börja om?
Förkulturen har nu stått i ca: 2 dygn och det är pyttelite skum på ytan, knappt nåt alls.
Kan det funka ändå fast ölet tillslut inte kommer bli lika gott som det kanske hade blivit vid bättre temperatur?
/Thomas