Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter Boge
Okej, tack för svar!
Egentligen vet jag inte vad jag vill ha för öl, förutom att det ska vara välsmakande och inte allt för bittert (vilket "en bitter" låter som den skulle kunna vara 
) Är inte alls insatt i olika öltyper och dess olika egenskaper osv.
Det bästa kanske är att testa sig fram och se vad man själv gillar bäst!
MVH Boge
Hejsan!
Efter att jag i mina tidigare brygder utgått ifrån ölsatser så tänkte jag lämna det bakom mig!
Har försökt satt mig in i hur det ska gå till och satt ihop ett recept som i mina ögon skulle fungera, men vill gärna ha tipps och förslag om det är något som bör ändras. Koket blir på 7liter och totala volymen ska bli 12liter. Jag hade tänkt att använda mig av ljus spraymalt. Humlen jag har hemma är Northern Brewer 10,5% och saaz 2,8%.
Receptet jag tänkt göra:
1,5kg ljus spraymalt
60min - 10g Northern Brewer 10,5%
20min - 10g saaz 2,8%
5min - 15g saaz 2,8%
Jäst: London 1028
Hur låter detta? Bör jag delmäska med lite karamellmalt och någon annan mörkare malt eller kanske byta ut 0,5kg mot mellanmörk spraymalt?
MVH Boge
Okej, kanske ska testa med en annan kran då för att se om det skummar mindre!
Jo de är lite jobbigt att fylla på och pysa ut tryck, blir inte så bra. Ska försöka ordna så man kan ha samma tryck vid servering som jag vill ha i faten i vanliga fall, det borde lösa det hela!
Okej tack, kapade av sytråden 90cm nu och har då ett bra flöde vid 1,5 bar. Det kanske man får nöja sig med!
Angående att det skummar mycket vid lågt tryck är att ölet mer eller mindre bara rinner ut i själva mynningen på tappen, lite svårt att förklara... Ritade lite i paint istället. Exempel 1 är alltså när jag har lågt tryck och exempel 2 när jag höjer trycket, ölet rinner då mycket bättre och lugnare ur kranen, som jag antar att det bör göra.
Hej!
Lånar tråden lite..
Nu har jag precis fått ihop min fatölsanläggning (med mitt första hembryggda öl dessutom 
). Men till problemet, mitt 9liters fat står i en kyl med ca 60-70cm upp till själva tappen och där emmellan sitter det 2meter sytrådslang med ca 7cm ölslang i vardera ände. För att hålla rätt kolsyrehalt på ölet bör trycket ligga runt 1bar. Men när jag sedan ska tappa upp ölet måste jag ligga mellan 2,5 till 3 bar för att de ska rinna "rätt" ur kranen. Annars blir det en dålig "stråle" och ölet skummar alldeles för mkt. Det känns väldig slösigt att släppa ut 2bar varje gång efter att man hällt upp en bärs!
Någon som har några tipps för att få det bättre? Kan man hålla lägre tryck med samma flöde om man kapar sytråden en bit, eller har det bara med höjdskillnadet att göra? (den behöver inte va längre än ca 60cm igentligen)
Tack på förhand!
MVH Kasper
Okej, tack så mycket! Då passar fatet precis
Hej!
Känns lite onödigt att starta en ny tråd för detta, men jag gör det i alla fall i hopp om snabbt svar. Hoppas den ligger rätt också!
De är så att jag skulle behöva veta hur mycket en bajonettkoppling till corneliusfat sticker upp ovanför själva fatets höjd, hoppas ni förstår vad jag menar. De är nämligen så att jag är lite smått orolig för om fatet kommer gå in i kylen där det är tänkt.
Hoppas nån vänlig själ med bajonettkoppling kan mäta!
Tack på förhand..
MVH
Kollat din mail? Köper gärna 9l fat också.
Hej!
Som många andra är jag ute efter fat..
Jag är ute efter 9liters eller 18liters Corneliusfat. Men även 30liters fat med prippskoppling.
Kopplingar till Corneliusfat kan oskså vara av intresse.
Grejerna ska helst finnas inom rimligt avstånd från stockholm!
MVH
Tackar för svaret!
Det har du rätt i, men blir nog att inhandla en "hydrometer/Öchslemätare" för säkerhets skull!
MVH
Jag lånar tråden lite för att slippa starta en ny, hoppas det är ok!
Har sökt och läst runt men känner mig inte säker på mina funderingar, så jag frågar här i hopp om hjälp!
Hur ska man veta hur mkt socker man ska ha i? Det jag tänk göra är alltså cider gjort på äppeljoskoncentrat. Men de innehåller väl socker det med? Så måste man då mäta sockerhalten för att veta hur mkt mer man bör tillsätta?
När jag läst runt skrivs det olika värden på saker och ting men det är inget jag förstår dock.
Detta kanske är dumma frågor, men för mig som nybörjare så är det inte självklart!
Tack på förhand.
MVH
Humlebladet → Inlägg efter Boge