Hembyggd magnetomrörare (Sida 1 av 2)

menar du att två magneter på en propeller några centimeter utanför behållaren får hela härligheten att röras om!!!!!!?.

jaha.
jagsåg ingen magnet, det var därför jag undrade, men tack ändå.

Har ingen susning om lämpliga rpm, kan gissa att det spelar in lite med hur stor volym, flaska och loppa man använder samt
vilken densistet vätskan har. Men till jäst generellt vet jag inte.

Byggde en magnetomrörare i helgen.
Använde en gammal 12v eleminator, en 12v koaxialfläkt samt 2 neodymmagneter och två klickar superlim.

Här är en video på den in action - Omörarfilm (flashformat)
Tilläggas bör dock att jag provkör den med fläkten löst liggande på en snusdosa inne i lådan.

Ingen riktig loppa heller utan ett par magneter i ett glas (ej slät botten) med vatten och en nypa kaffepulver.

Monterade även dit en strömbrytare och en vridpot för reglering av hastigheten.

Ofan, den funkar i min winamp...
Testat att spela den med din webläsare, det är som sagt flash

Jag använder neodymmagneter från clas ohlson 10st/59:-

http://www.clasohlson.se/Product/Produc … d=53503650

Har precis beställt tio loppor från sagitta.se dom hade bara med mittring/gördel, men så va de de enda som jag
hittade lite snabbt som även levererar till privatpersoner... Skulle inte vilja använda ngt annat än en loppa.

Jag utgick från denna när jag byggde min - http://www.homebrewtalk.com/f51/my-stir … ild-86252/

Vad är det för rpm på den fläkten?

Jag hittar ej magnetloppar på deras usla sida. Däremot magnetstav för omrörare.

Kan du kan jag. Så jag ska banne mig besöka kjell och co jag också.

Förresten du som är en fena på vattenjustering. Jag ska göra en berliner weise och tänkte då givetvis efterapa Berlins vatten. Detta blir min första justering. Efter ett par timmars sökande har jag funnit denna analyssida http://translate.googleusercontent.com/ … DuNGmFDhhw

Ca | Mg | Na | Cl | So4 | HCO3
97 | 8    | 26 | 41 |  80  |???

Det jag utgår från är Spandaus vattenverk. HCO3 är väl natriumkarbonat? Det enda jag hittar är karbonat hårdhet. Om du har en minut över kanske under kylningsprocessen så får du gärna hjälpa en förvirrad själ att plocka ut det väsentliga ur rapporten. Vore hyvens.

/Hans

0-400rpm är nog rätt lagom hastighet för de flesta applikationer.
Du får dock tänka på att det är vid last.

Körde först en 10 men gick ner till 4,7 och då lirade det bättre.
Enda problemet va att man fick dra igång fläkten på ett högre varvtal, och minska varvtalet direkt ner till ett lågt varvtal.
Känns inte som ett väldigt problem, men jag ska be ngn som är lite mer inne på elektronik finjustera. Enligt svärfar som lödde så va
kolbanepottar inte direkt vridpottarnas mercedes

Jupp precis som du säger, mitten in tror jag.

Känner mig inte som ngn expert på vatten, men jag tror det viktigaste är kalcium, sulfat och klorid och karbonater.
Ligger du i närheten där så bör du klara dig rätt bra.

Hallå, nu är steget tagit och en liten låda har väckts till liv. Jag provade först med 230 fläkten jag köpte. Den fungerade i 10 sekunder sen så kom det röksignaler från potentiometer. Slängde då in en 12 volts fläkt och satte dit en ny potentiometer. Denna har fungerat fin fint i ett antal timmar nu.

Jag inväntar magnetloppor från sagitta sen så ska det testas ordentligt.

Det jag har använt om intresse finns
Kjell.com
Axialfläkt 12V art 36175  119 kr
Potentiometer 10kOhm art 90313  19kr
Vippströmbrytare art 36014 39kr
Inbyggnadslåda art 89012 49kr (nästa storlek hade inte skadat)

Elfa
2 magneter neo35 art 37-527-63 12,40kr st

Sagitta.se
Stavmagnet till omrörare. art 30025 19 kr(plus lite frakt)

Sedan behöver man en transformator 230 till 12 vdc

Tack för tipsen Thomas

/Hans

Intressanta tips det här. Jag lånade just en omrörare från jobbet och testade på senaste förkulturen. Det verkar ha stimulerat jästproduktionen rejält så nu är jag lite sugen på att fixa en omrörare. Jag skulle definitivt köpa magnetloppor, tänk på att de kommer att ligga i vörten ganska länge så det är viktigt att de går att desinficera ordentligt och att de inte släpper ifrån sig några kemikalier till vörten.

Angående vatten för Berliner Weisse: det är ju ett väldigt ljust och lågt humlat öl så jag skulle sikta på ett så mjukt vatten som möjligt. Å andra sidan gör det nog inte så mycket om det är hårt eller sulfatrikt eftersom man använder så lite humle. Du behöver nog inte tillsätta något särskilt, möjligen lite CaCl2 om du har väldigt lite kalcium i ditt vatten.

Att ange koncentrationen av bikarbonatjonen HCO3 är ett sätt att ange alkaliniteten, som styr buffringsförmågan hos vattnet mot pH-sänkning. Hög alkalinitet kan behövas ibland när man brygger mörka öl för att inte pH:t i mäsken ska bli för lågt, men det är inte nåt man vill ha till en ljus Berliner Weisse eftersom pH:t då riskerar att bli för högt istället.

Tänk på att vanliga kolpotar vanligtvis inte orkar bränna bort mer än 1/4W (det är 20mA vid 12V - inte mycket!).

Vill man kunna varvtalsreglera lite och bränna bort mer än vad en pot klarar kan jag rekommendera att avända någon justerbar spänningsstab, typ LM317. Tänkte kanske snickra ihop en liten omrörare själv med den.

Angående vattenbehandling så tog jag data från de olika vattenprofilerna i ProMash och även vattenspecen för kommunala vattnet i Tyresö. Tycker att det var ganska kul att se skillnaden.