Hur hade du tänkt torka den?

Förra året hade jag ett lager på säg två tre kottar på höjden liggandes på luftiga skivor inne i tvättstugan, där jag hade en vanlig portabel luftavfuktare under. Torkades under natten.

Ska du ha humlen inom någon dag behöver du inte frysa in den, annars rekommenderar jag frysen, maa risk för mögel.

Det finns ett helt gäng med oljor kvar i kottarna, och de processerna som pågår efter mognad, torkning samt ev mögel vill man inte ha.

Jag odlar humle för första gången och planerar att skörda min Hulla Norrgård inom kort (kottarna verkar bli mogna inom ngr dagar). Jag har tre frågor: 1) hur vet man när humlen är färdigtorkad? 2) förvaring med vacpack bra eller risk för mögel om den inte är helt torr? 3) nödvändigt att frysa eller funkar vår matkällare (=mörk) lika bra?

/Lena