Sen är det väl den personliga smaken som avgör efter ett tag. Jag ligger ofta lite högre i kolsyran än de generella stilrekommendationerna av den enkla anledningen att erfarenheten visat mig att just jag tycker det blir bäst.
Kanske någon annan här har bättre rek om dubbel ipa och kolsyra? Jag har inte gjort någon sådan själv.
]]>Men, du är ju nybörjare. Brygg några gånger och få koll på processen, och prima med socker eller sockerlag.
Du märker om det är någonting du vill fortsätta med, och då kommer liksom utvecklingen av sig själv. Spring inte och köp på dig saker innan du vet att du "fastnat" för det.
Det går alldeles utmärkt att kolsyra med socker eller sockerlag också. Ska du dessutom enbart ha fat måste du ha gott om plats i kylskåpet, eller en egen kyl för det. Eller mottrycksfyllare för flaskor. Ja du ser, det springer lätt iväg....
Okej! Tack för tipset! Hur många gram socker per liter rekommenderar du för en dubbel ipa som ska flaskjäsa i 33cl flaskor! Har läst att många kör mellan 5-6g per liter men jag tycker det låter mycket
]]>Du märker om det är någonting du vill fortsätta med, och då kommer liksom utvecklingen av sig själv. Spring inte och köp på dig saker innan du vet att du "fastnat" för det.
Det går alldeles utmärkt att kolsyra med socker eller sockerlag också. Ska du dessutom enbart ha fat måste du ha gott om plats i kylskåpet, eller en egen kyl för det. Eller mottrycksfyllare för flaskor. Ja du ser, det springer lätt iväg....
]]>Bättre metod är att köpa fat och kolsyra direkt i fat så slipper du rester i botten på flaskan, är också nybörjare och mina första gjordes med flaskmetoden. Med fatmetoden får du ett blankare öl utan skit i.
Jag har läst mycket om fat men tänkte att jag skulle börja med flaskmetoden först! Har du nått fat att rekommendera?
]]>Du måste flaskjäsa för att få kolsyra.
Låt ölen jäsa färdigt i jästkärlet och tillsätt socker vid flaskning.
Okej! Tror du 5-6g socker/liter blir bra?
]]>