Humlebladet — För varm vid lagerjäsning

Sv: För varm vid lagerjäsning

2018-12-28T13:43:52Z

Ok, då blir den inte helt förstörd iaf.

Sv: För varm vid lagerjäsning

2018-12-28T12:04:35Z

blir mer som en ale än lager. dvs mer estrar och andra biprodukter.
med lång kallagring, 10-12 veckor, brukar det dock bli rätt ok ändå.

För varm vid lagerjäsning

2018-12-26T18:40:36Z

Vad händer om det blir ca 15-20 gr några dagar vid primärjäsningen av lager?
Har haft lite svårt att hålla en jämn temp vid jäsningen, Mål ca12 gr. Har försökt bygga ett värmeskåp ute i garaget med en värmefläkt, vilket gör svängningarna i temp.