Humlebladet — Öl på nyskördad /färsk humle.

Sv: Öl på nyskördad /färsk humle.

null@example.com (Nåthult) — Thu, 24 May 2018 20:23:42 +0000

Nej jag har ej listat ut sorten. Jag har försökt få någon på Julita gården intresserade men utan framgång. Men alfasyran borde ligga på 4-5. Humlegivan fördelas i tre lika delar 300gr 60 min 300 gr 20 min . 200 gr 0 min. Lite citrus i smaken. Det är ungefär som matlagning med färska kryddor eller färska champinjoner . Vi är ett gäng som provat köpta andra plantor men de blir inte färdiga i tid här. Jag kallar den rätt o slätt Nåthult-humle!

Sv: Öl på nyskördad /färsk humle.

null@example.com (Perwaste) — Thu, 24 May 2018 15:28:10 +0000

Vad kul!

Har du lyckats lista ut vad det kan vara för sort? Om den ens finns kvar som eget namn?

Öl på nyskördad /färsk humle.

null@example.com (Nåthult) — Thu, 24 May 2018 08:48:26 +0000

Det är inte utan att jag ser fram emot en ny skörd av min humle. Den växer bra så det blir säkert som förra året. En stör med normalskörd räcker till en bryggning /20l färdig öl.
Det är tredje året som jag skördar och brygger på denna humle.
Ni som inte prövat kan jag rekommendera att brygga på färsk humle, smaken liknar inget annat.
Jag har hittat moderplantan på skjutfältet som gränsar till min bostad. Där låg många gårdar förr som köptes upp av staten och som revs men humlen är en överlevare.
Jag har testat andra från trakten med dåligt resultat men denna luktar och smakar fint . Kan tänka mig att den har ett par hundra år på nacken så den klarar av växt zon 4-5 som jag bor i.

Det går åt en spann plockade kottar ca: 800gr för en bryggning. Det är vad en planta bruka ge.
Jag har ett tjugotal plantor så efter 20 augusti ungefär så blir det rätt mycket bryggning.
Jag har inga värden på humlen men en spann humle blir bra öl!

Förra året var humlen färdig på humleplockar dagen 24 aug.
En trevlig bryggsommar till er alla önskar.

Lennart Pettersson Nåthult Skillingaryd