Nå, jag tror nog att jästen är för gammal, bågra månader är väl ok, Men när det närmar sig två år är det nog lite väl gammalt.

Jag skulle nog pytsa i torrjästen istället.

Problemet är att det inte verkar jäsa ett dugg. Inga bubblor, inget, och det luktar väldigt lite jäst.  Grejen är att bäst före-datum för jästen är 2015. jag har haft påsen (oöppnad) i kylen, så jag trodde att den skulle vara OK. Men öljäst är kanske känsliga? Har jag gjort bort mig? Jag har en påse jäst till som legat i kylen: Craft Series M79, utgångsdatum maj 2017. Ska jag testa att använda den? Eller är det bata att bita i det bittra äpplet, hälla bort, göra om och göra rätt?