De öl jag brygger smakar mer jäst innan jag har flaskat. Det försvinner efter en vecka eller 2 & humlen kommer samtidigt fram betydligt mer.

Ok, jag kör på... :-) tack

Hur tar du ditt prov som du smakar på? tänkt bara om du kanske suger upp mycket jäst i det när du tar provet. kan vara att den är för ung fortfarande också, Men är lite fundersam på varför de smakar surt, kan vara infection men ifall de är det så hålll koll på FG om de ändras så kan de mycket väl vara så.

Ok, vad menar du med hålla koll på FG?

– Glutenfri Havre, rostade i ugnen i 90 min, ska stöpas 30min i hett vatten (ca 60-80 grader), sedan ska havret silas och vattnet användas för koket.
– Durra Sorghum sirap 1burk, koktid 60min
– Bitterhumle: East kent golding pellets 30g, koktid 60min
– Smakhumle: East Kent Golding pellets 6g, koktid 20min
– Aromhumle: Perle kottar 16g, koktid 5min
– Belgisk kandissirap, 100g för färg och smak, koktid 5min
– Jäst: Lallemand Abbaye Glutenfri Belgisk öljäst 11 g

Är detta vanligt eller har jag blivit infekterad av något?