Bara att ta samma receot igen, plussa på humlegivorna  där du tror det gör nytta, bittergivan eller de andra tiderna. Det är nu det börjar bli riktigt kul!

Det typiska för IPA är ju rejäl humlighet och beska. Det har en tendens att sjunka med tiden, så den där ska du nog inte långlagra i det syftet.

Men- smaken och baken osv. Känner du att den är godare efter några månader så kan du ta samma recept, men dra ned på bittergivan något istället. Ungerfär så. Men det är din smak som bestämmer, det är viktigt.

Så nu öppnade jag 2 öl i helgen, bra med kolsyra, fin i färgen, smaken var bra. Dock var smaken svagare än väntat, en sommar IPA.

Men- smaken och baken osv. Känner du att den är godare efter några månader så kan du ta samma recept, men dra ned på bittergivan något istället. Ungerfär så. Men det är din smak som bestämmer, det är viktigt.

Anders

Då är det bara att vänta 2 veckor och sen avbjuta ölen.

Anders

Yepp, på fredag har det gått 2 veckor, tänkte testa en i helgen... Hur länge ska man lagra öl egentligen, har läst på många inlägg att ölen börjar smaka mycket bättre lite senare... Och hur länge kan man ha öl innan den börjar bli sämre?

Anders

insumaster skrev:

Så nu visar hydrometern 1.020, eller rättare sagt ska det väl vara 1.024 då min hydrometern visar 1.004 vid rent vatten i 20 grader?

När jag hällde i jäshinken så stod det 1.062 på hydrometern och då borde det vara +4.

Tänker jag fel? Och nu har hydrometern visat samma värde i 2 dagar, är det klart?

Linda på några varv eltejp på mätaren, så att den visar 1.00 i 20-gradigt vatten (om den är kalibrerad för den temperaturen).

Om den visar 4 pinnar för mycket, så ska du väl SÄNKA mätvärdena med 4 pinnar, istället för att höja dem...?

Shit va smart... Ska testa med eltejp.

Så nu visar hydrometern 1.020, eller rättare sagt ska det väl vara 1.024 då min hydrometern visar 1.004 vid rent vatten i 20 grader?

När jag hällde i jäshinken så stod det 1.062 på hydrometern och då borde det vara +4.

Tänker jag fel? Och nu har hydrometern visat samma värde i 2 dagar, är det klart?

Linda på några varv eltejp på mätaren, så att den visar 1.00 i 20-gradigt vatten (om den är kalibrerad för den temperaturen).

Om den visar 4 pinnar för mycket, så ska du väl SÄNKA mätvärdena med 4 pinnar, istället för att höja dem...?

Vad har vi, jäsning sedan den 2 okt till idag, samma värde två dagar på raken. Kanske någon pinne högt(20-4), men ibland blir det så. Och ibland blir det någon pinne lägre.

När jag hällde i jäshinken så stod det 1.062 på hydrometern och då borde det vara +4.

Tänker jag fel? Och nu har hydrometern visat samma värde i 2 dagar, är det klart?

Nu har jag vägt minibitsocker, dessa väger 2,1-2,2 gram styck.
Så enligt den där kalkylen på: http://livingdeadbrewery.se/brygga-ol-h … ed-socker/

2,12g socker
33cl flaska
22 grader temperatur
2,5 Co2 nivå

Är 2,5 Co2 ok? Är det för mycket eller för lite?

2.5 Co2 nivå kommer att bli bra.

Anders

2,12g socker
33cl flaska
22 grader temperatur
2,5 Co2 nivå

Är 2,5 Co2 ok? Är det för mycket eller för lite?