jag har en braumeister 10 , så receptet är anpassat efter det!
de mörka malterna har jag dubblat mängden i detta recept för att sedan kallmäska för att sedan tillsätta i koket.

2,00 kg Pale Malt
0,50 kg Munich Malt (17,7 EBC)
0,50 kg Oats, Flaked (2,0 EBC)
0,17 kg Caramel Malt - 120L (Briess) (236,4 EBC)
0,17 kg Caraamber (59,1 EBC)
0,15 kg Brown Malt (128,1 EBC)
0,15 kg Chocolate Rye Malt (492,5 EBC)
0,10 kg Roasted Barley (Thomas Fawcett) (1199,7 E…
0,15 kg Maltodextrin (5,9 EBC)
18,00 g Magnum [15,00 %] - Boil 60,0 min Hop 10 54,8 IBUs
1,50 ml Protofloc (Boil 15,0 mins)
Other 11 1,25 ml Yeast Nutrient (Boil 10,0 mins)
Other 12 1,0 pkg Burton Ale (White Labs #WLP023)
20,00 g Oak Chips (Primary 5,0 days)
Flavor 14 4,00 g Vaniljstång (Primary 5,0 days)
220,00 ml Bourbon (Bottling 0,0 mins) Flavor

Mash Step  68,0 C 45 min
Mash Step  C 73,0 C 30 min
Mash Step  78,0 C 15 min
Boil  C 100,0 C 60 min

Jag hinner inte med någon till jul, men så kommer ju påsken att sikta på istället :-)

Hur blev den med din lager som skulle stå i jordkällaren på lantstället?

Det är en stout med vanilj ek jack daniels honey.
Det har blivit min jultradition.

Hur se eran jul ut?
Vad brygger ni?