https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=9007 Sun, 05 Feb 2017 10:43:41 +0000 PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=67712#p67712 Jag bryggde nyligen en belgisk trippel med Clear Choice Malt Extra Pale som basmalt (64 grader mäsktemperatur, kollade aldrig ph-värdet) men fick inte igång stärkelsespjälkningen förän jag tillsatte en påse extra enzymer. Är det någon mer som har haft problem med den här malten eller hade jag bara otur?
Kan malten vara extra känslig för fel ph?

]]> Sun, 05 Feb 2017 10:43:41 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=67712#p67712