Jsg skulle göra en liten provmäsk tillsammans med vanlig malt för att dels se hur mycket extraktbidrag det ger och dels för att få en uppfattning om hur mycket smakbidrag som kassavafarinet ger.

Jag har ett kilo kassavafarin från en karibienresa i våras och funderar på om någon av er har bryggt öl på detta. Nätet avslöjar att det har en ganska "tydlig" och nötig smak.

Jag funderar på att använda det i en trippel alternativt dubbelbock (10-20%), men är givetvis osäker på hur mycket smak det ger. Har vi någon här som har använt något liknande?