Nu kanske dom grytorna var dubbelt så stora men det är väl lagom att brygga ett corneliusfat åt gången. sedan kanske man vil prova nåon ny sorts öl.

JA det var ingen rolig olycka du råkade ut för men det glädjer mig att du inte la av med bryggningen.

Självfallet skulle jag villa ha ett sådant bryggverk. Tänk på reperbarheten, ungefär samma goda öl varje gång. Jag håller med dom som inte tycker att bastu samt pytsa kokande saker är ett själv ändamål. Att släpa samt skölja tunga hinkar varje gång var är det för vits med det. jag jobbar på pappersmaskin och varje 30: minut så kommer det fram en pappersrulle som väger 10 ton, tänk om vi inte hade traverser att transportera dom? Jag glömmer aldrig 2001 10 13, en vanlig bryggdag och av misstag så fick jag 20 liter lakvatten över mej en HTL tank som välte. Ett misstag av mej självfallet. Men ambulans, morfin, samt 4 dagar på sjukhus samt sjukskrivning i 3 veckor var inte så roligt. Men jästen fanns kvar så när jag kom hem så fortsatte jag med ett maltextrakt. En sann bryggare ger sej inte. Med detta menar jag att "gammaldags" bryggning kan vara farligt. Tänk på att lakvatten är varmt.
Bo

Jag har många amatörmusikervänner som har motsvarande eller värre bryggeri/inspelningsstudio hemma.
En liten lägenhet eller villa med utrustning för en 200 000 - 500 000:- som anv. på hobbynivå utan
inkomster från den verksamheten. Många av dem har samlat i 30 år, vissa har levt på utspätt vatten och nudlar
för att kunna skaffa sig de sakerna man vill ha och tycker sig behöva.
Själv har jag lagt en 80 000 - 100 000:- på musikgrejjer, det hade blivit ett rätt flådigt hembryggeri för den slanten.

Samtidigt känner jag många som har spenderat 2000 - 3000:- och gör fantastisk bra musik.

Det är roligt och imponerande att se sådanahär saker, verklig entusiasm och dedikation som smittar av sig.
(om det inte handlar om ex. tvångstankar osv.)

Själv skulle jag också gärna haft ett brygghus som klarade av att producera en 3-4 fat i stöten
med bra utrustning som man gör att man kan koncentrera sig på själva bryggningen och inte på grejjerna

Men det måste fungera manuelt, jag är en "hands on" kille, samma sak gäller ex. espressomaskiner,
jag skulle aldrig köpa en helautomatisk maskin, för mig är proceduren en del av upplevelsen, precis som med ölbryggning

Salle i Växjö

Vill ha!!!