https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=872 Sat, 21 Oct 2006 11:06:20 +0000 PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=6449#p6449 Jag har aldrig bryggt kryddad mjöd, men jag kan tänka mig att det är ungefär som för öl.
Kryddor och humle tas bort direkt efter koket innan man tillsätter jästen.

]]> Sat, 21 Oct 2006 11:06:20 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=6449#p6449 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=6448#p6448 Jag har nu satt mitt första mjöd och det har gått lite si och så tror jag. Nu en månad in i bryggningen. Första veckan jäste det på så bra, sedan vecka två inte något bubblande all nästan. Då tillsatte jag mer honung, vinjäst, jästnäring och lite socker. Lite bättre har det blivit nu, Kanske vårt kök var för kalt i höst rusket??.
Mitt recept nämner inte när ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden? Efter 3 månader ska det om tappas enligt receptet är det då man silar bort  också ?

]]> Sat, 21 Oct 2006 10:25:48 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=6448#p6448