Kul ni tyckte om den.
Var det för mycket eller för lite lakritz i den ?.

Vi kom på delad 5 plats i folkets val.Som vi är mycket tacksamma för.
Troligen blir vi sågade av öl domarna ...

"kung markatta" lakritspulver nix ingen katt i vår öl är allergisk mot katter... å inte ICA
Utan ett engelskt lakrits pulver ekologiskt 100% rent av super kvalitet.
"alkohol (bara för infektionsrisken, kokat vatten funkar också)" nja inte redigt...

Vi har testat 3 sätt.
1: När vi flaskat portern har vi samtidigt tillsatt 1 krm pulver i var flaska.
Lakrits löser det sig dåligt blir lätt klumpar i botten men smaken blir bra.
Man kan då passa på å leka lite med  0,5krm 1 krm eller varför inte 2 krm,,, 2 är även lite mycket för mig i olika flaskor.

2: 2 dl pulver i ett 19L fat funkar bra men blir en del pulver kvar i fatet. Men SMAKEN BRA.

3: 1,5dl pulver i lite sprit ( destillerad öl givet vis ) då löser sig pulver mycket bra blir inget kvar i fatet.
Så var maltefestivalens öl gjord. Ölen var slut redan kl 18 vilket är ett bra tecken.
Har inte märk någon infektion med någon av lösningarna.

Vill ni har kul .
Testa  att till sätta lakrits rotpulver(Mald-rot finns på TIGER) i flaskan.
Blir gott OM ni hinner smaka ölen innan den sitter i taket  har testat en gång
Det blir miljoner små korn som co2 ”hoppar” ut från.

Lycka Till Videgatans brygghus.

Härligt att bryggaren själv kommer med input! Jag måste ha ju missuppfattat det där med alkoholen då.
Jag tycker att var bra med lakrits, väldigt mycket smak av det. Gott!
Tack!

destillerad öl var köper man det?? Får man göra så??

nix:)

Vi kom på delad 5 plats i folkets val.Som vi är mycket tacksamma för.
Troligen blir vi sågade av öl domarna ...

"kung markatta" lakritspulver nix ingen katt i vår öl är allergisk mot katter... å inte ICA
Utan ett engelskt lakrits pulver ekologiskt 100% rent av super kvalitet.
"alkohol (bara för infektionsrisken, kokat vatten funkar också)" nja inte redigt...

Vi har testat 3 sätt.
1: När vi flaskat portern har vi samtidigt tillsatt 1 krm pulver i var flaska.
Lakrits löser det sig dåligt blir lätt klumpar i botten men smaken blir bra.
Man kan då passa på å leka lite med  0,5krm 1 krm eller varför inte 2 krm,,, 2 är även lite mycket för mig i olika flaskor.

2: 2 dl pulver i ett 19L fat funkar bra men blir en del pulver kvar i fatet. Men SMAKEN BRA.

3: 1,5dl pulver i lite sprit ( destillerad öl givet vis ) då löser sig pulver mycket bra blir inget kvar i fatet.
Så var maltefestivalens öl gjord. Ölen var slut redan kl 18 vilket är ett bra tecken.
Har inte märk någon infektion med någon av lösningarna.

Vill ni har kul .
Testa  att till sätta lakrits rotpulver(Mald-rot finns på TIGER) i flaskan.
Blir gott OM ni hinner smaka ölen innan den sitter i taket  har testat en gång
Det blir miljoner små korn som co2 ”hoppar” ut från.

Lycka Till Videgatans brygghus.

Ett öl på Malmös hembryggerifestival förra helgen var en lakritsporter. Jag har själv tänkt mig något liknande och frågade hur bryggaren hade gjort.
Som jag förstod det hade han använt lakritspulver (finns på större ett större ICA), blandat med alkohol (bara för infektionsrisken, kokat vatten funkar också) och hällt ner precis innan buteljering. Han hade blandat om lite också, men väldigt försiktigt för att inte skaka runt bottensedimentet.
Ha dock i åtanke att det blir väldigt mycket smak av lakrits. Det var precis vad jag ville ha så jag har en liknande på jäsning nu.

Nu ska jag brygga en mörk dunkelweizen, med en stark lakrits smak ändå balanserad, och vill höra om någon här har någon erfarenhet med det om ni gjort tester med till exempel lakritsrot och så vidare.
Om ölen blir bra så delar jag gärna med mig av receptet när ölen är färdig.