Humlebladet — Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (sladdbarn) — Thu, 27 Aug 2015 08:35:02 +0000

plane123456 skrev:

Verkar som att jäsningen kommit igång nu grabbar vad är skillnaden mellan en champagnejäst och en saisonjäst?

Saison är en öljäst. https://sv.wikipedia.org/wiki/Saison

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (plane123456) — Thu, 27 Aug 2015 08:19:20 +0000

Verkar som att jäsningen kommit igång nu grabbar vad är skillnaden mellan en champagnejäst och en saisonjäst?

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (Lindh) — Wed, 26 Aug 2015 16:41:00 +0000

Det där är en saisonjäst och inte en vinjäst/champagnejäst. Håller med kamelryttarn i övrigt..

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (kamelryttarn) — Wed, 26 Aug 2015 12:49:08 +0000

17h är alldeles för tidigt för att få panik. Ta det bara lugnt. Om paketen bara börjat svälla en aning så har du levande jäst i dom så du behöver troligen inte vara orolig.

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (plane123456) — Wed, 26 Aug 2015 11:19:43 +0000

Jag köpte denna jästen, och enilgt receptet i boken "brygg öl" så stod det inte mer än att man skulle använda denna:

http://shop.humle.se/jast/veteoljast-be … -activator

Sv: Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (Sebastian Berg) — Wed, 26 Aug 2015 10:31:39 +0000

Gjorde du någon förkultur?

Jäsning kommer inte igång - champagnejäst (blonde ale)

null@example.com (plane123456) — Wed, 26 Aug 2015 08:13:12 +0000

Hej!

Jag har lite frågor ang. champagnejäst.

Beställde hem jäst för 2 månader sedan med tanken att brygga typ en saison. Upptäckte efter några veckor att jästen kanske skulle ligga i kylen? Hur pass viktigt är det egentligen? slängde in den i kylen direkt och hoppas på det bästa.

Hur som helst tänkte jag att jag testar och kör på. Man skulle banka på jästpaketen så skulle den svälla, skulle ta 3 timmar. Väntade 2 timmar innan jag var tvungen att blanda i jästen, men paketet hade inte svällt speciellt mycket.

Nu är det 17h sedan jag tillförde jästen och ingen aktivitet i jäskärlet. Är jag körd?

MVH nyfiken nybörjare