Humlebladet — Oppigård single hop klon på extrakt. Hur mycket vetemalt bör jag ta?

Sv: Oppigård single hop klon på extrakt. Hur mycket vetemalt bör jag ta?

2015-03-17T23:34:15Z

Det var bara ett överslag. Det beror på din effektivitet och extraktets potential. Du behöver på något sätt räkna om extraktet till malt mängd. Med effektivitet strax under 75% och torrt maltextrakt kan du göra approximationen 1kg extrakt = 1,5 kg malt.
Du vill veta X i ekvationen Y nedan:
X=0,2Y dvs Y=5X
Y = 0,9 *1,5 + 0,2 + X
vilket ger:
4X = 1,55 dvs X=0,3875kg
Om du sedan når klonens värden med den mängden malt låter jag vara osagt.

Sv: Oppigård single hop klon på extrakt. Hur mycket vetemalt bör jag ta?

2015-03-17T12:43:52Z

Misstänker att extraktet genererar mer socker än krossad malt som mäskas. Därför borde jag ju använda mer än vara 20% av total maltvikt. Så det känns kanske rimligt med 0,35 kg. Men har du lust att utveckla hur du har räknat?

Sv: Oppigård single hop klon på extrakt. Hur mycket vetemalt bör jag ta?

2015-03-17T12:18:23Z

Jag får det till ca 0,35kg.

Oppigård single hop klon på extrakt. Hur mycket vetemalt bör jag ta?

2015-03-17T11:59:34Z

Tänkte brygga öl nr2 inom snar framtid och tänkte att det skulle bli en klon av Oppigårds single hop Ale. Möjöligtvis med lite mer humle.

Tänkte brygga på ljus maltextrakt och ha i krossad vetemalt som jag mäskar och silar ner i grytan. Andelen vetemalt ska vara 20%.

tänkte göra 10L och använda

0,9 kg Ljus maltextrakt
0,2 kg Pale Ale malt krossad
?? kg Vetemalt krossad

Hur mycket vetemalt borde jag ta?