Humlebladet — Kvällens drink

Sv: Kvällens drink

null@example.com (svensson.lu) — Sun, 22 Feb 2015 14:02:58 +0000

Grappa: Jepp jepp jepp
Calvados: Jaaa!
Whiskey: Tja varför inte?
Cognac: Har du något annat istället?

Jag har aldrig varit någon stor cognacsälskare, men likväl så står där en flaska i skåpet och blir gammal.
Jag har för mig att den köptes in till någon soppa som skulle lagas någon gång, och som aldrig blev av och sedan har den nog mest använts till att slå i diverse såser.
Det börjar bli dags att prova en riktig cognacsdrink och varför inte en cocktailklasiker: Brandy Crusta

5cl brandy eller cognac
2cl Cointreau
1,5cl pressad citron
0,5cl Maraschinolikör
Några stänk bitter

Skaka på is och servera i glas med sockrad kant och garnera med en stor bit cest (hur man nu får den att sitta kvar...)

Och hur smakar det. Jo faktiskt, riktigt trevligt. Inte riktigt så syrlig som t.ex en whiskey sour och med en trevlig citrussmak och komplexitet. Sedan smäller det på fort efter 7,5cl sprit på ganska kort tid

Sv: Kvällens drink

null@example.com (svensson.lu) — Sun, 15 Feb 2015 12:38:18 +0000

Ja det är riktigt trevligt med gin! Det lutar åt att det blir en Plymouth Navy Strength som nästa inköp.
En annan kul grej är att koka egen tonic till sin GT. Prova gärna det!

Sv: Kvällens drink

null@example.com (MadManMacho) — Sat, 14 Feb 2015 23:16:20 +0000

...Näst efter Hendrick's.

Sv: Kvällens drink

null@example.com (MadManMacho) — Sat, 14 Feb 2015 22:16:30 +0000

Godaste ginen också! ????

Kvällens drink

null@example.com (svensson.lu) — Sat, 14 Feb 2015 22:02:30 +0000

Den perfekta "stå-och-laga-mat-drink" är utan tvekan Negroni:

1/3 Gin
1/3 Campari
1/3 söt Vermouth.

Rör på is länge, häll över i ett glas med is och pressa en bit apelsinzest (i mitt fall citron i brist på apelsin) över mästerverket.