Calvados: Jaaa!
Whiskey: Tja varför inte?
Cognac: Har du något annat istället?
Jag har aldrig varit någon stor cognacsälskare, men likväl så står där en flaska i skåpet och blir gammal.
Jag har för mig att den köptes in till någon soppa som skulle lagas någon gång, och som aldrig blev av och sedan har den nog mest använts till att slå i diverse såser.
Det börjar bli dags att prova en riktig cognacsdrink och varför inte en cocktailklasiker: Brandy Crusta
5cl brandy eller cognac
2cl Cointreau
1,5cl pressad citron
0,5cl Maraschinolikör
Några stänk bitter
Skaka på is och servera i glas med sockrad kant och garnera med en stor bit cest (hur man nu får den att sitta kvar...)
Och hur smakar det. Jo faktiskt, riktigt trevligt. Inte riktigt så syrlig som t.ex en whiskey sour och med en trevlig citrussmak och komplexitet. Sedan smäller det på fort efter 7,5cl sprit på ganska kort tid 
