<![CDATA[Humlebladet — Ersätta extrakt]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=7853 Sun, 11 Jan 2015 16:09:26 +0000 PunBB <![CDATA[Sv: Ersätta extrakt]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=62341#p62341 Inte provat och jämfört men paleale eller maris otter samt lite ljus karamellmalt .
Nedan ser du EBC (färgskalan) så får du prova dig fram.
/ Micke

Muntons light DME är 10-12 EBC ( färgmässigt max 12 enligt webshoppen)
Muntons extra light DME är 6-8 EBC (max 8 enligt webbshoppen)

Maris otter malt 5-7 EBC
Maris otter extra pale 3-5 EBC
Pale Ale 4-6 EBC

]]> Sun, 11 Jan 2015 16:09:26 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=62341#p62341 <![CDATA[Ersätta extrakt]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=62334#p62334 Hej,

Jag har ett recept där jag använder malt extrakt: Light och Extra light.
Om jag skulle vilja ersätta dem med helmalt, vad skulle ni rekommendera för sorter och metoder för att få samma smak?

]]> Sun, 11 Jan 2015 08:47:08 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=62334#p62334