Humlebladet — Rött öl

Sv: Rött öl

null@example.com (Durutti) — Tue, 15 Aug 2006 04:04:18 +0000

Tack för alla tips om malt som ger ett rött öl. Nu skall jag börja exprimentera utifrån era malttips.

Sv: Rött öl

null@example.com (Rapax) — Mon, 14 Aug 2006 10:11:10 +0000

Jag bryggde ett öl på pilsnermalt och 20% melanoidinmalt. Det fick en djupt klarröd färg (precis sådan som jag siktade på) och var dessutom både fylligt och rikt på allehanda smaker. Rekommenderas starkt.

Jag använde kölsch-jäst men att göra en lager på samma maltkomposition passar nog ännu bättre.

Sv: Rött öl

null@example.com (Kenneth) — Fri, 11 Aug 2006 05:41:09 +0000

Varför inte lite Dark Crystal Malt?
Runt 2-3% ger en röd nyans och ett trevligt smakbidrag.

Sv: Rött öl

null@example.com (jan_johansen) — Thu, 10 Aug 2006 16:18:48 +0000

Münchener + melanoidin????? Wiener + Melanoidin + lite caramunich???????

Rött öl

null@example.com (Durutti) — Thu, 10 Aug 2006 14:42:41 +0000

Är det någon som vet hur jag får fram ett öl med röda toner. Vilken maltsort är bäst att använda? Tänkte brygga en rödskimrande lager.