Humlebladet — Mängd humle ?

Sv: Mängd humle ?

null@example.com (aenima) — Fri, 12 Dec 2014 09:01:35 +0000

Tycker du kan öka arom och smakgivan något. Jag brukar lägga IBU och OG på samma nivå.

Sen är mängden karamellmalt för stor och även för mörk. En bra utgångspunkt är 5% och inte mörkare än 60 EBC.

/Peter

Sv: Mängd humle ?

null@example.com (rickgordon) — Thu, 11 Dec 2014 15:13:15 +0000

Hej!

Det ser bra ut! Du vinner dock på att dubblera mängden torrhumle. 5g/L är ett bra riktmärke där.

Jag brukar ha i princip den mängden du anger totalt och något liknande humleschema.

Det är superviktigt att humlen är fräsch. Ha en reservhumle, utifall den humlen du har är klen. Vad är det för humle?

Se till att FG hamnar lite lägre, gärna 1012-1010.

Mängd humle ?

null@example.com (Daddy Dj) — Thu, 11 Dec 2014 12:03:12 +0000

Hej
Vi tänker brygga en humle-bombs ipa.
Tror kanske att jag tagit i för mycket i humle mängd

Extract: 18.93l ABV 6,69%
OG: 1066 SG GF: 1016 SG
IBU 58,0 Color 25,9 EBU

0,68kg Caramel/Crystal malt 118.2 EBC

2,99 kg Pilsner Liquid Extract EBC 6,9
0,91 kg Extra light Dry Extract EBC 5,9

24,9 g XX-humle 16,7 IBU boil 60 min
49,1 g XX-hume 16,7 IBU boil 15 min
49,1 g XX-hume 12,2 IBU boil 10 min
49,1 g XX-humle 6,7 IBU boil 5 min
49,1 g XX-humle 4,2 IBU boil 3 min
49,1 g XX-humle 1,5 IBU boil 1 min

1 pkg Carlifornia ALE White Labs WLP001

56,7 g XX-humle dry hop 8 Days

Vad tror ni om detta, detta är en singel hop

Tacksam för kommentarer

MVH
Daddy DJ