Humlebladet — Satslakning i Biltema-gryta

Sv: Satslakning i Biltema-gryta

null@example.com (Bee) — Mon, 08 Dec 2014 19:16:01 +0000

hoppas det blir bra.

Sv: Satslakning i Biltema-gryta

null@example.com (AndersF) — Mon, 08 Dec 2014 17:55:59 +0000

Det ska jag testa. Tack för tipset.

Sv: Satslakning i Biltema-gryta

null@example.com (Bee) — Sun, 07 Dec 2014 21:43:55 +0000

Fel, du ska tömma ut allt från mäskningen först. Sedan tillsätta lakvattnet.
Själv kör jag Mäskning 2l/kg + 7l deadspace, dvs 17l för 5kg. Recirkulerar och tömmer ur mäskkärlet. 12l vört samlat. Tillsätter lakvatten för att uppnå kokvolym, 12l för att uppnå 24l preboil. Rör ordentligt väntar 5 minuter, rör igen, recirkulation och tömning av mäskkärl. 24l samlat.

Satslakning i Biltema-gryta

null@example.com (AndersF) — Sun, 07 Dec 2014 10:47:30 +0000

Jag mäskar och lakar i en 25-liters Biltema-gryta. Som falskbotten ligger ett fettstänksydd i botten. Ca 7 liter vatten ryms under den. Antag att jag ska mäska 5kg malt. Under optimala omständigheter borde det ge 20 liter vört.

Ska jag mäska med dels de 7 litrarna som finns under falskbotten plus 2,5 liter per kg malt dvs 12,5 liter, dvs i allt 19,5 liter vatten?

Det blir i så fall inte så mycket plats i grytan om jag skall satslaka dvs tillföra hela lakvattenmängden i ett svep. Rätt?