Humlebladet — Vågar man flaska eller blir det flaskbomber?

Sv: Vågar man flaska eller blir det flaskbomber?

null@example.com (finnen) — Wed, 26 Nov 2014 20:07:06 +0000

Lite update om hur det gått med den här. Den föll i glömska på bastugolvet och har stått där sen dess, nån aktivitet i jäsröret syntes aldrig till efter så jag lät den bara stå kvar. Drog just fram den och kikade in under locket och såg att det låg en tunn mjölkig och delvis söndrig hinna över. Ojdå suröl tänkte jag! hämtade en sked för att fiska upp ett smakprov och jädrar va sur den var men smakade inte illa bara surt.

Nu är jag sugen på att gå vidare med den men hur gör jag det enklast, tappar på en glas damenje och glömmer den igen?

Ett problem kan väl vara att det är en Mild på bara 3.5%.

Vill helt enkelt bara kolla vad det kan bli av den som ett kul experimet istället för att hälla ut den.

Sv: Vågar man flaska eller blir det flaskbomber?

null@example.com (finnen) — Mon, 27 Oct 2014 20:03:16 +0000

tillsatte lite torrjäst men det har inte hänt ett skvatt, kavlungt i jäsröret sedan dess. Mycket märkligt, tycker torrjästen skulle ha fått igång det men icke.

Hur gör jag nudå, ideer?

Sv: Vågar man flaska eller blir det flaskbomber?

null@example.com (Freppan) — Sat, 25 Oct 2014 19:09:38 +0000

Jag hade gjort ett försök med torrjäst, den borde ju ha jäst ur mer vid det här laget. Flaskar du nu är risken stor att jäsningen kommer igång vid omtappning och nytt socker.

Vågar man flaska eller blir det flaskbomber?

null@example.com (finnen) — Sat, 25 Oct 2014 18:25:34 +0000

Hade tänkt flaska min Mild OG 1.035 som jag bryggde den 18.10, trodde faktiskt den hade jäst ut efter som den stormjäste i två dagar och så har det varit lungt sedan dess. Men när jag idag tappade om den och tänkte flaska så låg FG på 1.020.

Till saken hör att den är jäst med fullers jäst som jag odlat upp från flaska, den är ju en jäkel på att flocka så jag har till och med skakat om hinken ett par gånger i början av veckan!

Så vad gör jag flaskar eller låter den stå några dagar till? men hur får man liv i jästen så den jäser ut lite mera, tillsätta lite fräsch torrjäst?