<![CDATA[Humlebladet — Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=7525 Wed, 10 Sep 2014 05:41:01 +0000 PunBB <![CDATA[Sv: Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60390#p60390 Vad säger forumsägaren?
Distribuören bör väl ha en rekomendation? För jag tyckte det va bra med påsar. Men ska testa att koka lite eget och hälla i ena fatet.

]]> Wed, 10 Sep 2014 05:41:01 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60390#p60390 <![CDATA[Sv: Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60308#p60308 aenima skrev:

Måste man kallkrascha för att använda gelatin eller går det bra ändå?

/Peter

Du måste inte krasha men svalare ger mer skit som sjunker. Alltså, du behöver inte chocka jästen med kyla men ska gelatinen lira bra är 0-1c bra.

]]> Fri, 05 Sep 2014 18:47:19 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60308#p60308 <![CDATA[Sv: Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60306#p60306 Mm tyckte det var smidigt annars med färdig gelatin. Men kanske inte räcker bara med 1 påse till till 19 liter?
Nu kom jag faktiskt på att jag nog glömde protafloc i den batchen. Så det skulle kunna bidra till att det inte funka. Kan iofs testa att välta i ett paket till då jag några stycken.

]]> Fri, 05 Sep 2014 16:51:22 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60306#p60306 <![CDATA[Sv: Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60284#p60284 Måste man kallkrascha för att använda gelatin eller går det bra ändå?

/Peter

]]> Fri, 05 Sep 2014 06:51:35 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60284#p60284 <![CDATA[Sv: Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60281#p60281 Köp vanlig Gelatin från mataffären, pulver är enklare än blad tycker jag. En tesked per fat tycker jag funkar bra. Hål dig runt nollan istället för -1 eftersom det kan frysa i botten på jäshinken annars. 1dl kokt vatten runt 75c och rör runt gelatinet, häll på toppen av jäshinken och vänta ca 5-6 dagar. Tappa över till fat. Kristallklart (kristallblankt smile.
Jag har även skrivit och fotat hur jag gör här: http://lindh.olkartoteket.se/2014/02/kl … d-gelatin/

]]> Fri, 05 Sep 2014 05:30:10 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60281#p60281 <![CDATA[Gelatin]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60280#p60280 Hur använder man gelatin enligt instruktionerna?
En sån här påse till ett corny fat?

http://shop.humle.se/tillsatser/klarnin … tande-10-g

Tycker inte jag kan se nån skillnad. Hur länge bör det sedimentera i -1 tro?

flera veckor eller någon dag? Har sett filmer på youtube där det går fort. några dagar. Men som allt annat är mycket på den kanalen lögn eller i alla fall en långt utsträckt halvsanning.

Bör man använda 2 såna paket till ett fat?

]]> Thu, 04 Sep 2014 23:43:45 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=60280#p60280