Humlebladet — Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-31T09:16:47Z

Tack för alla era svar! Blir nog en något större....

/Peter

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T22:55:15Z

Köp en större om du anser dej ha ekonomi för det.
Det går fort att kyla från kok till 80. Sen tar det längre och längre tid. Med min i alla fall.
Får du senare för dej att öka volymen kan samma växlare funka fortfarande.
Även ifall du vill få ner tempen till lagerjäsning nån gång

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T19:40:04Z

Har precis köpt mig denna plattvärmeväxlare här ifrån: http://shop.humle.se/utrustning/bryggni … r-brewferm
Men bara testat den en gång än så länge. Kylde ner 20l vört från 100 grader till 20 grader på 15min. Nu under sommartid är inte kallvattnet så kallt som man skulle vilja. En faktor som måste läggas till är att, när jag kylde ner vörten så recirkulerades vörten tillbaka till kokkärlet, vilket innebär att även kärlet i sig var tvungen att kylas ner. Hade jag där emot kylt rakt ner till jäskärl kanske det hade gått lite fortare.

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T16:01:12Z

Jag tror nog 165kW är en väldigt tilltagen effekt. Om du gör beräkningen ovan så innebär det att du kan kyla dina 30l på 60 sekunder och det är inte rimligt med kranvatten.
Jämför hellre dimensioner och antal plattor

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T14:43:26Z

Tittade lite på ebay nu igen. Här finns en lista med dudadiesels olika konfigurationer:
http://www.ebay.co.uk/itm/B3-12A-40-Pla … 51aea4ff03

Tittar man på denna sidan på ebay så hittar man även kW angivelsen:
http://www.ebay.com/itm/B3-12A-40-Plate … 51ae9a5241

Verkar som om b3-36A som verkar vara den högsta serien som finna att köpa på ebay och den skall leverera max 15 kW?!

Så då verkar den jag tittat på överdimensionerad någon enomt! Skulle ju om detta verkligen stämmer köra på denna istället:
http://www.energishop.se/10-rader-22-kw/99-0

Den skall ligga på 22 kW och motsvara den värsta modellen hos dudadiesels. Denna kostar 600:- och dudadiesel kostar 2000:-. Kan detta verkligen stämma?!

/Peter

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T13:36:30Z

Det har inte så mycket med volymen att göra, det tar ju bara dubbelt så lång tid. Jag får nog komma med en liten dementi, iom att du bara hade 15 gradigt vatten, det gör rätt mycket på effektiviteten.
Men är den inte jämförbar i storlek med Blichmanns växlare? Och i så fall kommer du nog vara nöjd. Kolla även lite på dudadiesels sida, de lite info där om kapacitet på deras växlare.

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T13:09:23Z

Ok, tack för svar! Om jag uppfattar dig rätt så borde denna räcka mer än väl. Tror du den här skulle klara den dubbla volymen?

/Peter

Sv: Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T12:09:01Z

Värmekapaciteten för vatten är 4,18 kJ/(kg*K)
Dvs att det krävs 4,18 kJ för att sänka eller höja 1kg vatten 1grad.
1kW=1kJ/s så nu är det bara att börja räkna

Men effektangivelsen gäller bara för ett visst specifikt fall så det blir nog svårt att räkna riktigt noggrant.

Och för att förklara det kort utan att räkna. Den kommer antagligen att räcka till att kyla lika fort som din pump orkar pumpa förutsatt att du har normalt flöde på kylvattnet.

Hur räknar man ut önskad effekt på plattvärmeväxlaren

2014-08-29T10:36:59Z

Har hittat en site som har lite intressanta priser på plattvärmeväxlare.

Problemet är att jag inte riktigt vet vad det motsvarar. Tänker på den här tex:
http://www.energishop.se/40-rader-165-kw/105-0

165 kW effekt. Ok, men vad innebär det? Hur lång tid kommer det ta att kyla 30 liter ner till 20 V med 15 C kylvatten? Någon som vet?

/Peter