Den tog med sig humlepartiklar men jästen verkade vara borta den med.
Kan vi rädda ölet genom att använda Safbrew F2? I så fall hur mycket doserar jag per flaska? Antar att omtappning inte är en bra idé pga oxidering...
Tycker 4 veckor borde räcka för att det ska bildas kolsyra ...
Ölet vi bryggde var en Leffe klon: http://www.homebrewtalk.com/f71/revvys- … ne-202852/
]]>Jag bryggde den utan klarningsmedel. och hade ungefär 60 % vete och 40 % pilsnermalt, förhoppningarna är att vetemalten skall dominera så att grumligheten stannar längre.
Vetemalt har jag fått för mig innehåller mer av vad det nu är som gör en öl grumlig. Önskvärt vore att få köldgrumlin på ölen så att den förblir grumlig.
]]>Jästen sjunker främst av temperaturen men även trycket.
]]>Den tog med sig humlepartiklar men jästen verkade vara borta den med.
http://shop.humle.se/tillsatser/klarnin … tande-10-g
Visst kan det bli dyrt om man brygger 100 fat i veckan, men om det bara blir några i månaden så är det ett bra alternativ.
Kan även bidra med en youtube film. Lite intressant.
https://www.youtube.com/watch?v=2aExs2j1s3E
Förlåt om texten var otydlig pga "klar", så klart menade jag klar som i blank/icke grumlig.
Jag tänker som sagt köra ölen i ett fat, så behöver inte tänka på att tillsätta jäst för kolsyran.
Men det känns bra att vanlig ICA gelatin fungerar.
Ska bara tänka på att inte ta för mycket, har just nu 9,3 liter ungefär i hinken och lite av det är jästkaka, så vill inte bli av med så mycket mer öl pga gelatinen. Har ett 9 liters fat så det är ju inte så mycket öl i slutändan 
.
Eftersom det blev en off-topic-diskussion som spårade ur lite och som inte gav några svar på trådskaparens frågor så tog jag bort alla inlägg utom det första.
Lite urspårad kan jag hålla med om men att ta bort inläggen är för mycket, det fanns inlägg som innehöll information på hög nivå.
]]>US05 funkar nog prima så länge du inte flaskjäser kallt. Annars så finns det specialjäster för ändamålet (t.ex. http://shop.humle.se/jast/jast-for-kols … ning-20-g)
Hej!
Jag har faktiskt tittat på den där jästen också men har förstått det som att den mestadels lämpar sig för väldigt stora volymer! Men det kanske är något som ska läggas på minne för framtida inköp!
Att jäsa inte jäsa för kallt - Menar du då att flaskorna bör stå i den inom avsedda temperaturen för jästen? (I detta fall 15-24 grader)
]]>När jag bryggde ölen så använde jag mig av den flytande jästen American Lager (Wyeast 2035). Och om det nu är en fråga om att ha i några enstaka gram jäst för en sats på ca 15 liter för att få fart på kolsyran så undrar jag om det är möjligt att använda vilken torrjäst som helst? Den enda jag har hemma nu är den klassiska Safale US-05. Eller bör man vara mer planerad och se till att man använder samma jäst? Hur ska man då göra när man brygger öl på flytande jäst?
Hej,
Såhär har vi gjort några gånger med lyckat resultat.
1. Vanligt gelatin från ica går bra, blad eller pulver, det är samma sak i olika former.
2. 1 blad eller en struken tesked borde räcka och inte vara för tjatigt att mäta upp.
3. Ställ hinken kallt först, när den blivit kall har du i gelatinet. Jag brukar inte röra om.
4. Gelatinet lägger sig på botten så gör som vanligt, lämna en halvliter/liter så är det lugnt. Det lägger sig i botten på flaskan annars.Om du flaskjäser dom så rekommenderar jag att tillsätta lite jäst, det tar lång tid annars att få kolsyra (4-5v) för oss.
Om du flaskjäser dom så rekommenderar jag att tillsätta lite jäst, det tar lång tid annars att få kolsyra (4-5v) för oss.
]]>