I Bayeren er kulmbacher værd at holde øje med - især deres weissbier - kapuziner schwarze weisse....bedre mørk hvedeøl fåes ikke! Innstadt Brauerei har en fantastisk helles - neues helles.....schneider & sohn skal man jo også  have øjnene efter - især deres weizenbick- Aventinus - man kunne bseskrive det som mozarts bedste symfoni - dvs fuldendt, perfekt! Men deres hefe-weizen er bestemt også værd at drikke - super dejlig øl. Ja, sådan kan man jo blive ved.... Jeg har ikke smagt speziale rauchbier men kenneths rauchbier og den kan ihvetfald konkurre mod de kendte - let som ingenting enda:-) Dog EEEEEEEEEEELSKER jeg Schlenkerla Rauchbier - märzen (den man kan få ved systemet):-)

Held og lykke i aften mod island

/Jan

Först och främst är det Bayern och München med omgivningar jag vill pocka för.  Hofbräuhaus i all ära, visst måste man ta i allafall en öl på denna tursitfälla, men nästgårds har Ayinger sin ölhall med mycket bättre öl.  Nära båda ligger det fantastiska Deutsches Museum, varje mans drömmuseum.  Annars rekommenderar jag Augustiners ölhall nära hauptbahnhof när det gäller ölhallar.  Sen finns det ju speciellt under denna årstid ingen orsak att inte svalka av sig i de många biergartens som finns.  Samtliga bryggerier har sitt eller sina.  Bara att välja, samma käk finns på alla.  Drick, ät och sväll!    http://www.europeanbeerguide.net/munipubs.htm

Utanför München finns dock det ultimata priset, Andechs kloser med tillhörande bryggeri samt ölhall och uteservering uppe på klostret, på en liten bergstopp.  Härlig utsikt och den bästa tyska ölen som finns, IMO.  True gemütlichkeit.  I Andechs by vid Ammersee kan man bo på det mysiga och prisvärda Hotel Garni zur Post.  Frukost på bayerska blir inte bättre än så. http://www.hotelzurpost-andechs.de/

Om man nu inte vill åka så långt söderut kanske man kan åka halvvägs till Sachsen? Dvs, Dresden och de saxiska alperna längs Elbe.  Här är det nära till Tjeckien och Böhmen och det märks på ölet, Saaz och bra humlat, fast fortfarande rent och lent som bayersk öl.  Jag gillar Radeberger, men det finns mycket annat öl i Sachsen.  Underbar trakt om inte annat.  Här kan man kanske hitta Jans favorit, det lokala veteölet Gose.  Han beskriver det som en våt dröm, själv har jag inte provat det.  Ett annat vacker trakt är Harz.  Hässeröder är ölet där.  Goslar är vackert.

Berlin är annars ett uppenbart mål.  Precis som München kan man gå runt och titta i all evighet på saker.  En pulserande by med ett mycket distinkt hjärta.  Inte särskilt tyskt egentligen.  Lemke är en klassiker http://www.brauhaus-lemke.com/ annars hittar du mycket gott i: http://www.europeanbeerguide.net/berlpubs.htm

Och hamnar du nu inte längre än Hamburg, så är det ingen katastrof. Tysklands mest underskattade by.  Inte långt från Hauptbahnhof finns Frau Müllers café.  Alltid värt ett stopp om bara för den trevliga stämningen.  Sen är det bara att vallfärda till Altona och St. Pauli.  Förutom Reeperbahn och Herbert Strasse så finns det förbannat många trevliga barer och klubbar (ej sex) i området.  Grosse Freiheit är ett måste.  Och det lokala ölet i Altona, Astra, är lika underskattat som det är gott.  Nu är tyvärr säsongen slut, men det är i Altona man finner Tysklands enda kultklubb: FC St. Pauli. 

Vad du än gör, håll dig undan Magdeburg.

det är värdefullt med såna tips, man vill inte åka ner till Tyskland (nästan Mekka) och bara dricka en massa "sofiero" så att säga.

ska skriva ut det du skrivit så får vi la se se om jag åker förbi
och ta mig ett smakprov. jag återkommer med betygen

Om du åker till Bayern så ska du absolut inte missa Bamberg!

Det är så nära ölhimmelriket man kan komma.
http://www.xs4all.nl/~patto1ro/bambbrew.htm

Det finns runt 10 bryggerier i staden de flesta små och lokala.

I omgivningarna runt staden finns ännu fler!
http://www.bambergbeerguide.com/JanErik10.asp

Den mest kända är troligen Brauerei Heller som gör Aecht Schlenkerla Rauchbier.
Jag föredrar dock Spezial som gör ett mjukare och mindre rökigt rököl.
http://www.brauerei-spezial.de/
Övriga bryggerier brygger mer "vanliga" öl.

Lyckliga dig som ska till Tyskland