Humlebladet — Nyare BM 20/50

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-30T14:05:50Z

martinj skrev:

Har inte personligen prövat, följer dock denna tråden med intresse,
https://forum.braumeisters.net/viewtopi … 8&t=51
Det är någon där som har gjort det.

Jag provade igår - en pale ale som mäskades 4 timmar i 20 grader och 4 timmar i 65. Det plus uppstegning och utmäsk gjorde att den pep för maltpipelyft 2 minuter efter att jag sladdat hem från jobbet. Ska bli spännande att se hur det påverkar kropp och utjäsning. Receptet (förutom mäsktiderna då!), maltbasen, temperaturkontrollen vid jäsningen och jästen får anses vara extremt beprövat så jag kommer veta exakt vilken skillnad man kan förvänta sig.

Postar eventuella resultat härvid sedan.

Edit: eller snarare i den stora BM-tråden, jag fick för mig att jag var där nu...

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-30T09:34:48Z

Peter Högström skrev:

Hej,
Uppgradering till CPU´n / kontrollenheten är tyvärr inte möjligt )c:

Är det något som är möjligt på de nyare modellerna?

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-30T09:12:31Z

Hej,

Gummifötter och knopp till locket finns som reservdelar så jag tar hem ett gäng och lägger ut som varor i webbutiken.

Uppgradering till CPU´n / kontrollenheten är tyvärr inte möjligt )c:

mvh,

Peter Högström
Humlegården

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-24T12:02:38Z

Har inte personligen prövat, följer dock denna tråden med intresse,
https://forum.braumeisters.net/viewtopi … 8&t=51

Det är någon där som har gjort det.

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-24T11:03:05Z

Har du provat? Får en känsla av att det kunde påverka vörtens förjäsbarhet?

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-24T09:56:13Z

Eller bara mäska i den grad du önskar i 8 timmar funkar också.

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-23T10:54:53Z

Nå, man kan lägga in en lång rast vid 20 grader. Men ...

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-23T09:58:03Z

Har läst någonstans att dom tänkte ha en starttid från början men valde aktivt att ta bort detta för risken att det skulle hända något när ingen är där, typ brinna upp eller något så kanske dom skulle kunna hållas ansvariga för det.
M.a.o detta är inget som lär dyka upp

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-22T18:19:39Z

att kunna programmera in en starttid, det vore något med förresten.

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-22T13:46:51Z

Tydligen kan man även ställe in humle timer på den nya braumeistern, tyvärr så kommer det ingen firmware uppdatering till oss med den gamla.

Sv: Nyare BM 20/50

2014-04-22T09:48:41Z

Gummi på fötterna är ju inte en sekund för sent.

Nyare BM 20/50

2014-04-22T07:29:21Z

Ser på bilder att BM 20/50 har förändrats lite jämfört med min tre år gamla. Ny knopp samt gummi på fötterna. Finns det möjlighet att köpa till detta till en befintlig BM?

Martin