<![CDATA[Humlebladet — Syntetisk jäst]]> 2014-04-03T15:45:17Z PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=7133 <![CDATA[Sv: Syntetisk jäst]]> Det låter ju kul. Skulle vara häftigt att kunna beställa/komponera en jäst som passar ens egna behov. Säg att jag skulle vilja ha kryddigheten från en jäst och fruktigheten från en annan, och att jag skulle vilja kunna jäsa ölet i en temperatur som pendlar mellan 22 och 28 grader utan att få några som helst oväntade bismaker.. Sen skulle jag bara knappa in några tal och parametrar i programmet Yeastsmith och BAM så har jag "skapat" min egen jäststam!

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=2740 2014-04-03T15:45:17Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=57749#p57749 <![CDATA[Sv: Syntetisk jäst]]> Stofilsvar: If it's not broke, don't fix it.
Hembryggarsvar: Coolt! När får jag göra ett A/B-test mellan 1056 och 1056Synthetic?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1290 2014-04-03T14:09:37Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=57743#p57743 <![CDATA[Syntetisk jäst]]> Genetiker på John Hopkins univeristet har lyckats framställa jästceller ur "ingenting"
http://www.thecoolist.com/future-beer-s … tic-yeast/

Kan detta vara framtiden för att kunna skräddarsy den perfekta jäststammen vid bryggning tror ni?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=2317 2014-04-03T07:39:34Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=57730#p57730