Humlebladet — Mitt bygge Braumeisterklon

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-04-16T07:46:16Z

3 batcher med etiketter på 23 dar den första bryggmånaden!
Mycket imponerande. Dessutom verkar prototypen funka klockis från början. Tog ett år för min att funka....
Imponerande!!

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-23T15:49:40Z

Nu har jag fått in min pilsner på flaska och den står och kolsyrejäser med 7g socker per liter.

Jag har även tappat om min American Pale Ale som nu torrhumlas med Amarillo

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-14T15:59:00Z

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-13T19:07:18Z

Idag bryggdes det en mörk ale
51 liter i jäshink med OG 1.056

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T15:59:27Z

Fantastiskt, jag måste oxå prova :-)

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T10:29:59Z

Hojten skrev:

Man tackar! Använt vanligt papper eller speciellt avsett för ändamålet? Med vad har du klistrat fast etiketterna?

Jag gjorde en testutskrift på vanligt papper som jag limmade fast med mjölk. Kommer antagligen använda lite tjockare papper sen

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T10:03:06Z

Man tackar! Använt vanligt papper eller speciellt avsett för ändamålet? Med vad har du klistrat fast etiketterna?

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T09:21:17Z

Hojten skrev:

Ser grymt fin ut! Hur har du fixat etiketterna?

Tack Jag använde mig av http://www.beerlabelizer.com

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T09:06:22Z

Ser grymt fin ut! Hur har du fixat etiketterna?

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-12T08:20:44Z

Kunde inte vänta längre så jag provade en öl som har flaskjäst i 2 dagar nu.

Smakade bra men behöver mera kolsyra Kommer väl med tiden

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-09T19:37:49Z

Idag har jag tappat min IPA på flaska. Mätte fram OG 1.054 FG 1.012. Det luktade och smakade bra men eftersom jag inte hade filtrerat bort humlen så blev det en del förluster
Tillsatte sockerlag 7g/liter hoppas det blir bra

Några flaskor blev det iaf

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-03T07:34:29Z

Kjelleman skrev:

Snyggt bygge. Har ett snarlikt hemmabygge också med Marchpump. Jag hade också problem att få maltpipan rund. Löste det med att bara nesta skarven istället för helsvets. Hålplåten i botten skruvade jag fast mot mantelytan, kunde därmed rikta ytterligare. Stopp behöver du nog inte oroa dig för om det inte är jättemycket, det åker igenom pumpen utan besvär. Vad du ska fundera på är att kanske sätta en ventil så du kan strypa flödet. Pumpen har lite väl hög kapacitet, viker lätt min 2 mm hålplåt när det trycker på.

Fick exakt det problemet. Min 2mm hålplåt vek sig lite när jag pumpade på för fullt. Men det verkar som att nästan ingen malt smiter förbi så det är nog lugnt ändå.

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-03T06:25:03Z

Snyggt bygge. Har ett snarlikt hemmabygge också med Marchpump. Jag hade också problem att få maltpipan rund. Löste det med att bara nesta skarven istället för helsvets. Hålplåten i botten skruvade jag fast mot mantelytan, kunde därmed rikta ytterligare. Stopp behöver du nog inte oroa dig för om det inte är jättemycket, det åker igenom pumpen utan besvär. Vad du ska fundera på är att kanske sätta en ventil så du kan strypa flödet. Pumpen har lite väl hög kapacitet, viker lätt min 2 mm hålplåt när det trycker på.

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-02T16:51:37Z

Idag bryggde jag en IPA enligt http://www.speidels-braumeister.de/ipa-recipe.html
Jag fick ut 44 liter med 1.052 i OG vad jag kan avläsa

Jag lakade med 11 liter vatten. Det blev 55 liter när det började koka. Efter koket visade den 50 liter men jag kunde bara tappa ur 44. Är det rimligt att 6 liter stannar kvar i humlepåsarna och gegget på botten?

/ Axl

Sv: Mitt bygge Braumeisterklon

2014-03-02T11:35:30Z

Grymt bygge!
Jag brukar ha maltröret hängandes tills det droppar lite ca 10-15min efter lakning. Maltröret hänger då ett par cm ovan vörten som värms upp. Jag ser inga direkta problem, förutom att man kanske vill få på locket för att snabba upp kokstart.