Humlebladet — Sista koll på stout recept innan bryggning, hjälp!

Sv: Sista koll på stout recept innan bryggning, hjälp!

null@example.com (aenima) — Mon, 09 Dec 2013 07:34:29 +0000

Jag vet inte om det är en personligt twist att lägga till råg i en dry stout men normalt sett så är det korn flingor man lägger till i en dry stout.

Kanske lite större bittergiva men det är en smaksak.

I övrigt tycker jag det ser väldigt bra ut.

/Peter

Sv: Sista koll på stout recept innan bryggning, hjälp!

null@example.com (soffgrupp) — Fri, 06 Dec 2013 22:43:08 +0000

Jag gillar en gnutta smak-och aromhumle i stouts jag

Sista koll på stout recept innan bryggning, hjälp!

null@example.com (alegi) — Fri, 06 Dec 2013 21:54:12 +0000

Här är receptet för en dry stout:

Ingredients

1.70 kg    Pale Malt, Maris Otter (5.9 EBC) 79.4 %
0.11 kg    Carafa Special III (Weyermann) (925.9 EBC) 5.1 %
0.11 kg    Roasted Barley (Thomas Fawcett) (1199.7 EBC) 5.1 %
0.22 kg    Rye, Flaked (3.9 EBC) 10.3 %
26.38 g    East Kent Goldings (EKG) [5.50 %] - Boil 60.0 min 34.7 IBUs
1.0 pkg    Irish Ale Yeast (White Labs #WLP004)    Yeas

Est Original Gravity: 1.047 SG Measured Original Gravity: 1.046 SG
Est Final Gravity: 1.010 SG Measured Final Gravity: 1.010 SG
Estimated Alcohol by Vol: 4.9 % Actual Alcohol by Vol: 4.7 %
Bitterness: 34.7 IBUs Calories: 427.1 kcal/l

Är det något jag bör ändra på eller så?

Tacksam för svar!