Humlebladet — Kommit över gammal Wyeast smackpacks! fråga?

Sv: Kommit över gammal Wyeast smackpacks! fråga?

2013-11-26T15:55:01Z

Haha! Det såg jag inte vid första läsningen..

Sv: Kommit över gammal Wyeast smackpacks! fråga?

2013-11-26T13:41:10Z

Ja e dom tillverkat innan slaget vid Hastings får du nog göra förkultur.

Sv: Kommit över gammal Wyeast smackpacks! fråga?

2013-11-26T12:04:39Z

Jag har *lyckosamt* odlat upp kultur på såna(REA jäst).
Jag smackade tre paket, varav bara två svällde och det tog ca 1 vecka,
för att sedan odla upp i flera steg.
Du kanske inte behöver börja med 1liter utan snarare 2dl och sedan öka på volymen om jästen förökar sig.

*Kan tillägga att jag ännu inte druckit av någon av ölen som bryggdes med denna.
Amarillon har väl en hinna av is vid det här laget, så förhållandena har inte varit gynnsamma mot denne stackarn.
https://alebundy.wordpress.com/2013/11/ … illo-pils/
https://alebundy.wordpress.com/2013/11/ … ger-eller/

Kommit över gammal Wyeast smackpacks! fråga?

2013-11-26T10:36:46Z

Hej,

Jag har kommit över två Wyeast Urquell smackpacks, dvs lagerjäst. Datumet är 12 April 1012

Jag undrar om det går att göra något med dessa. De såldes ut, 3 för 10 kr.

Jag har en E-kolv, en magnetomrörare och lite 1 kg torrmalt.

Går det att göra något med detta för att få den aktiverad så att jag kan göra en batch Lageröl?

Tacksam för svar!